5 tips om je barbecuespel voor de zomer te perfectioneren‍

Het weer wordt warmer en dat betekent dat het grillseizoen voor de deur staat. Voordat je naar de winkel rent om alle benodigde grillspullen in te slaan, moet je ervoor zorgen dat je de basis goed begrijpt. Maak van je volgende barbecue een succes met deze vijf tips om je barbecuespel te perfectioneren. Of je nu net begint met grillen of een doorgewinterde professional bent, je kunt je vaardigheden altijd verbeteren met deze tips. Blijf lezen om meer te weten te komen over vijf basistips voor grillen en vijf geavanceerde tips om je barbecuevaardigheden te laten schitteren.

Goed plannen

Voordat je naar de winkel gaat en alles koopt wat je nodig hebt om te grillen, moet je ervoor zorgen dat je een plan hebt voor alles wat je koopt. Zo voorkom je dat je te veel geld uitgeeft aan items die je niet nodig hebt of niet gaat gebruiken. Je maakt ook minder fouten als je weet wat er nodig is voor een succesvolle grillervaring. Plan je gereedschap – Afhankelijk van of je binnen of buiten grilt, heb je al dan niet extra gereedschap nodig om je grillervaring gemakkelijker te maken. Als u binnenshuis grilt, heeft u misschien geen gereedschap nodig, maar zorg ervoor dat u voldoende schoon gereedschap gereed heeft voor gebruik. Als u buiten grilt, heeft u mogelijk extra gereedschap nodig om uw grillgebied tegen de elementen te beschermen. U hebt bijvoorbeeld een hoes nodig om uw barbecue tegen regen te beschermen. Plan uw eten – Bekijk ons vlees en kip assortiment en kies het bestel het eten dat u van plan bent voor de week te grillen. Als je van plan bent veel van één soort voedsel te maken, probeer dan de vriezer met dat item te vullen, zodat je altijd extra bij de hand hebt. Dit zal u ook helpen voorkomen dat u te veel geld uitgeeft aan voedsel dat niet vaak wordt gebruikt. Plan je opstelling – Als je binnen grilt, zorg er dan voor dat er voldoende ruimte is om te grillen en daarna op te ruimen. Als je van plan bent om buiten te grillen, zorg dan dat je genoeg ruimte hebt om je barbecueplek te beschermen tegen de elementen.

Ken de basis

Voordat u begint met termen als ‘omgekeerd aanbraden’, ‘chimichurri’ en ‘BBQ-tips en -trucs’, is het een goed idee om een ​​basiskennis te hebben van de ins en outs van grillen. Als u de basis kent, kunt u fouten voorkomen en de juiste hulpmiddelen kiezen om de gewenste resultaten te bereiken. Begin met een schone grill – Als u uw grill niet voor elk gebruik schoonmaakt, doet u uw grillervaring geen plezier. Begin met een schone grill en maak deze direct na gebruik schoon. Het helpt niet alleen om uw grill te beschermen tegen schade, maar het helpt u ook te voorkomen dat er voedsel aan blijft plakken. Bereid uw vlees voor – Voordat u voedsel op uw grill legt, moet u het kruiden en enkele minuten laten rusten, zodat het gemakkelijker te dichtschroeien is. Dit is vooral belangrijk voordat u vet vlees zoals biefstuk, hamburgers en karbonades op de grill legt. Houd het schoon – Een van de belangrijkste dingen om in gedachten te houden als het gaat om grillen, is reinheid. Zorg ervoor dat er niets op uw barbecue zit dat er niet zou moeten zijn, en maak uw barbecue schoon zodra u hem gebruikt.

Beknibbel niet op vlees

Bij grillen draait alles om het vlees, toch? Niet helemaal. Hoewel vlees zeker een hoofdbestanddeel is van elke barbecue, zou het niet het enige moeten zijn dat je grilt. Groenten zijn een geweldige superfood om in de zomer te grillen. Probeer ze toe te voegen aan je volgende barbecuerecept en je zult merken dat je gasten verrast zijn door hun verrukkingen en versheid. Groenten kunnen tonnen smaak en voeding toevoegen aan je volgende barbecuerecept. Probeer ze te gebruiken als bijgerecht, sandwichvulling of een topping voor je volgende gegrilde vleesmeesterwerk. Probeer nieuwe groenten zoals asperges, zomerpompoen, courgette, aubergine en meer. Deze zomergroenten zijn geweldig om te grillen omdat ze niet veel voorbereiding nodig hebben en ze niet snel verbranden. Ze hebben ook geen lange kooktijd nodig!

Wees creatief

Hoewel bepaalde voedingsmiddelen altijd de ster zullen zijn van je volgende grillervaring, kun je ook experimenteren met verschillende ingrediënten. Als je bijvoorbeeld op zoek bent naar een nieuw zomergerechtje, probeer dan eens watermeloen toe te voegen aan je volgende barbecuerecept. Je kunt ook proberen zalm of zwaardvis te grillen. Probeer voor een vegetarische optie een veggie burger te maken of maak een veggie sammich met gegrilde kaas en tomaat. Houd er rekening mee dat sommige voedingsmiddelen beter passen bij bepaalde soorten alcohol. Bier zou bijvoorbeeld normaal gesproken worden gezien als een barbecuedrankje, maar je kunt het ook proberen te combineren met fruit- en groentesalades voor een interessanter smaakprofiel. Enkele andere voedingsmiddelen die u voor variatie kunt proberen, zijn: – Feta: Feta lijkt qua smaak en textuur erg op yoghurt. Het past goed bij een verscheidenheid aan gerechten en kan worden gegrild zonder toegevoegde smaakstoffen. – Sint-jakobsschelpen: Sint-jakobsschelpen zijn zeer delicaat en kunnen gemakkelijk worden gegrild. Ze zijn ook een bron van eiwitten en calcium. – Zalm: Zalm zit boordevol eiwitten en omega-3-vetzuren. Het kan worden gegrild of gerookt en kan worden geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen en groenten. – Garnaal: zit vol ijzer en vitamine B12. Het kan ook gemakkelijk worden gegrild en gecombineerd met een verscheidenheid aan sauzen en groenten. – Veggie Burgers: probeer je eigen veggieburgers te maken voor een meer diepgaande smaak en om te gebruiken als bijgerecht voor je volgende barbecue.

Geavanceerde tips

Hoewel deze tips meer bedoeld zijn voor diegenen die hun grillspel willen perfectioneren, kunnen ze ook nuttig zijn voor diegenen die net zijn begonnen. – Zout – Zout is een essentieel ingrediënt als het gaat om grillen. Je kunt het gebruiken om je eten op smaak te brengen voordat je het op de grill legt en je kunt het ook gebruiken tijdens het grillproces om te voorkomen dat je eten aanbrandt. – Houd het schoon – Een van de belangrijkste dingen om schoon te houden tijdens het grillen, is uw grill. Maak je grill onmiddellijk na elk gebruik schoon, olie hem goed in en zorg ervoor dat er niets op zit dat er niet zou moeten zijn. – Maak het niet te ingewikkeld – U hoeft uw volgende barbecue niet te ingewikkeld te maken. Beperk de hoeveelheid tijd en energie die je aan je barbecue besteedt tot net genoeg om het geweldig te maken! – Bescherm uw grill – Zorg er bij het grillen voor dat u uw grill tegen de elementen en mogelijke schade beschermt.