Gebakken gehaktballen met uien en champignons
Gebakken gehaktballen met uien en champignons
Ingrediënten
- 500g gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 200g champignons, in plakjes
- 2 eieren
- 2 el paneermeel
- 2 el melk
- 1 tl zout
- 1/2 tl peper
- 2 el olijfolie
Bereidingswijze
- Meng in een kom het gehakt, de ui, champignons, eieren, paneermeel, melk, zout en peper.
- Vorm van het mengsel 8 ballen van gelijke grootte.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de gehaktballen toe en bak ze aan beide kanten goudbruin en gaar in ongeveer 10-15 minuten.
- Haal de gehaktballen uit de pan en leg ze op een bord.
- Voeg eventueel extra olijfolie toe aan de pan en bak de uien en champignons tot ze zacht zijn en bruin beginnen te worden.
- Voeg de gehaktballen weer toe aan de pan en bak nog 2-3 minuten om alles op te warmen.
- Serveer de gebakken gehaktballen met uien en champignons warm.
Persoonlijke introductie
Als traditioneel Nederlands gerecht zijn gehaktballen met uien en champignons geliefd bij veel Nederlanders. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te maken en kost niet veel tijd. Bovendien zijn er talloze manieren om de gehaktballen te variëren door bijvoorbeeld extra kruiden of andere specerijen toe te voegen, of door ze te serveren met verschillende sauzen en bijgerechten.
Het geheim van een perfecte gehaktbal is om ervoor te zorgen dat hij sappig en smaakvol is. Om dit te bereiken, voeg ik altijd een beetje melk en paneermeel toe aan mijn gehaktmengsel. Dit geeft de gehaktballen een heerlijke textuur en zorgt ervoor dat ze niet droog worden.
Een andere handige tip bij het maken van gehaktballen is om ervoor te zorgen dat ze allemaal ongeveer dezelfde grootte hebben. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig gaar worden en voorkomt dat sommige ballen droog worden terwijl andere nog roze zijn vanbinnen.
Ten slotte vind ik dat uien en champignons perfect zijn als bijgerecht bij deze gehaktballen. De smaken harmoniëren goed samen en de uien en champignons voegen extra smaak en textuur toe aan de maaltijd. Probeer deze heerlijke gebakken gehaktballen met uien en champignons en ontdek waarom het een klassieker is in de Nederlandse keuken. Eet smakelijk!
-
bijbestel product, Snacks, Kipkorn, Regulier assortimentKipcorn Mora 36×80 gram alleen BIJBESTEL product
2880 kg36 stuks0.92 / per stukTHT: 01-01-2025€ 33.10 -
Snacks, Mini snacks, Regulier assortiment
Camembert Bites 3 kilo
3 kg6.33 / per kgTHT: 01-02-2025€ 19.00 -
IJs, Bekerijs
Kersen Yughurt ijs bekers 8 bekers x 450ml
3.65 kg8168 stuks0.00 / per stukTHT: 30-04-2025€ 9.00 -
Bakkerij, Speciale prijs, Korstdeeg producten, Regulier assortiment
Chocolade hazelnoot plunder 72×120 gram
8.64 kg72 stuks0.25 / per stukTHT: 28-04-2024€ 18.00 -
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie