Gegrilde varkenshaas met honing-mosterdsaus

Ingrediënten

• 2 varkenshaasjes (ongeveer 400 gr)
• 2 el olijfolie
• 1 tl zout
• 1 tl gemalen zwarte peper
• 3 el honing
• 2 el dijon mosterd
• 2 el appelciderazijn
• 1 teentje knoflook, fijngehakt

Instructies

1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
2. Smeer de varkenshaasjes in met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
3. Grill de varkenshaasjes gedurende 10-12 minuten, of totdat ze gaar zijn.
4. Terwijl de varkenshaasjes grillen, meng je de honing, mosterd, appelciderazijn en knoflook in een kleine kom.
5. Zodra de varkenshaasjes gaar zijn, haal je ze van de grill en laat ze een paar minuten rusten.
6. Snijd de varkenshaasjes in plakken en serveer met de honing-mosterdsaus.

Opbrengst & voeding

Dit recept voor gegrilde varkenshaas met honing-mosterdsaus maakt ongeveer 4 porties.

Voedingswaarde informatie per portie:

• Calorieën: 362
• Vet: 16,5 g
• Koolhydraten: 15,5 g
• Eiwit: 36,5 g

Introductie

Als je op zoek bent naar een heerlijk en gemakkelijk recept voor een hoofdgerecht, dan is gegrilde varkenshaas met honing-mosterdsaus een uitstekende keuze. Dit recept is snel klaar en vereist slechts een paar ingrediënten, dus het is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Een van de voordelen van dit recept is dat het perfect past bij een koolhydraatarm dieet. De honing-mosterdsaus bevat wat koolhydraten, maar niet genoeg om dit gerecht te veel koolhydraten te maken. Het is ook een goede bron van eiwitten, waardoor het een geweldige keuze is voor mensen die regelmatig aan krachttraining doen.

Er zijn veel manieren om varkenshaas te bereiden, maar grillen is een snelle en gemakkelijke optie. Als je nog nooit varkenshaas op de grill hebt bereid, dan is dit het perfecte recept om mee te beginnen. Het is echt zo simpel als het insmeren van de varkenshaasjes met olijfolie en kruiden en ze dan ongeveer 10-12 minuten grillen (afhankelijk van de dikte van het vlees).

De honing-mosterdsaus is een geweldige toevoeging aan deze gegrilde varkenshaas. Het is zoet, pittig en heeft een heerlijke smaak die perfect past bij het varkensvlees. Als je niet van mosterd houdt, maak je dan geen zorgen, de mosterdsmaak is subtiel genoeg om niet te overheersen.

Als je nog wat groenten wilt toevoegen aan deze maaltijd, dan zijn gegrilde groenten een goede optie. Je kunt ze ook in de oven roosteren terwijl de varkenshaas op de grill ligt. Het is een geweldige manier om de maaltijd compleet te maken en wat extra voedingsstoffen toe te voegen.

Een andere geweldige truc om deze maaltijd nog lekkerder te maken, is om de varkenshaasjes een paar uur van tevoren te marineren. Je kunt een marinade maken met olie, azijn en kruiden naar keuze en de varkenshaasjes gedurende een paar uur in de marinade laten zitten voordat je ze grillt. Dit zal de smaak van het varkensvlees versterken en het malser maken.

Al met al is gegrilde varkenshaas met honing-mosterdsaus een fantastisch recept dat gemakkelijk te maken is en geweldig smaakt. Het is een geweldige optie voor een snelle weekavondmaaltijd of zelfs voor een speciale gelegenheid. Probeer het vanavond nog en geniet van de heerlijke smaken van dit gerecht!