Romige Lasagne met gerookte zalm en spinazie
Romige Lasagne met Gerookte Zalm en Spinazie: Een Recept om van te Smullen
Lasagne is zo’n gerecht dat altijd een succes is, en het is perfect om vooraf te maken en dan later op te warmen. Dit recept voor romige lasagne met gerookte zalm en spinazie is een geweldige manier om iets anders te proberen dan de klassieke lasagne met vlees. Het is een smakelijke, lichte, en toch rijke lasagne die zowel lekker als voedzaam is. Bovendien is het gemakkelijk te maken en zeker een maaltijd waarvan je hele gezin zal genieten. Dus waarom niet vandaag nog deze lekkere lasagne maken?
Ingrediënten:
- 12 lasagnebladen
- 2 el olijfolie
- 2 sjalotten, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 400 g verse spinazie
- 250 g mascarpone
- 250 g gerookte zalm, in plakjes gesneden
- 200 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Kook de lasagnebladen volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de sjalot en knoflook toe en bak ze glazig, ongeveer 2 minuten.
- Voeg de spinazie toe en bak tot het slinkt.
- Haal de pan van het vuur en voeg de mascarpone toe. Roer tot het goed gemengd is.
- Stel de lasagne samen: verdeel een laag lasagnebladen in een ovenschaal. Bedek met ongeveer de helft van de spinazie-mascarponesaus.
- Dek af met een laag gerookte zalm en bestrooi met Parmezaanse kaas.
- Herhaal met nog een laag lasagnebladen, spinazie-mascarponesaus, zalm en Parmezaanse kaas.
- Eindig met een laag lasagnebladen en besprenkel met Parmezaanse kaas.
- Plaats de lasagne in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30-35 minuten, of tot het gaar en goudbruin is.
- Haal uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je gaat serveren.
Opbrengst en voedingswaarde:
Dit recept is genoeg voor 4-6 personen als hoofdgerecht.
Per portie (1/6 van het recept):
- Calorieën: 478
- Totaal vet: 28,7 g
- Totale koolhydraten: 26,4 g
- Eiwit: 29,8 g
Serveringstips:
Deze romige zalm en spinazie lasagne is het lekkerst als het warm wordt geserveerd. Je kunt het serveren met een simpele groene salade of met geroosterde groenten.
Alternatieven om het gerecht budgetvriendelijker te maken:
In plaats van gerookte zalm kun je ook zalm uit blik of tonijn gebruiken. Gebruik in plaats van mascarpone gewone roomkaas. In plaats van Parmezaanse kaas kun je geraspte kaas uit de supermarkt gebruiken. En als je geen verse spinazie kunt vinden, kun je ook diepvriesspinazie gebruiken. Het zal het gerecht minder duur maken, maar nog steeds lekker.
-
Snacks, bijbestel product, Kaassoufflés, Regulier assortimentKaasbroodje Banquet dor 36×100 gram alleen BIJBESTEL product
3.6 kg36 stuks0.93 / per stukTHT: 28-11-2024€ 33.53 -
Snacks, bijbestel product, Mini snacks, Regulier assortimentGigamix 12 soorten Buitenhuis 108×20 gram alleen BIJBESTEL product
2.16 kg108 stuks0.29 / per stukTHT: 01-09-2024€ 30.93 -
Vlees, Varkensvlees
Braadworst schijfjes 3 kilo
3 kg5.67 / per kgTHT: 26-04-2025Oorspronkelijke prijs was: € 39.00.€ 17.00Huidige prijs is: € 17.00. -
-50% KORTING-81%
Outlet, Regulier assortimentChocolade blokjes 4 x 3 kilo speciaal voor (thuis) bakkers ”Samen Tegen Voedselverspilling”
12 kg1.21 / per kgTHT: 26-01-2024Oorspronkelijke prijs was: € 150.00.€ 29.00Huidige prijs is: € 29.00.€ 14.50 -
Patisserie, Gebak, Regulier assortiment
Mini Eclairs met witte chocolade 720 stuks
720 stuks0.07 / per stukTHT: 18-10-2024Oorspronkelijke prijs was: € 125.00.€ 49.00Huidige prijs is: € 49.00.
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie