Rib Eye Steak The Meat Lovers 6 x 250 gram

Rib Eye Steak The Meat Lovers 6 x 250 gram

1.5 kg
42.00 / per kg
THT: 01-05-2024

 63.00

excl. BTW 57.80

Horeca discounter 1
doos
15% korting 53.55
2 - 3
dozen
20% korting 50.40
4 +
dozen
30% korting 44.10
Voeg toe +

Ma - Vr 16:00 - 18:00

Bel ons +31 55 726 0010

Beschrijving

Grillen! Dat is het toverwoord. Kort grillen boven directe verzengende hitte. Rondom dichtschroeien en langzaam door laten garen tot de gewenste kerntemperatuur. Zout en peper, meer niet. Grandioos. Geef de ribeye een klein tikje rook mee en de smaak is waanzinnig.

Een voordeel doos van 1,5 kilo

6 x 250 gram

Bewaren bij -18┬░C.

Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Voor de BBQ bereiding is een reverse sear een goede mogelijkheid. Ga voor een kerntemperatuur van 40 graden met een dome hitte van 100 graden indirecte hitte. Daarna door op directe hitte tot een kerntemperatuur van 52 graden met een dome hitte van 250 graden. Wil je de ribeye rare eten, houdt dan 49 tot 54 graden Celcius aan als kerntemperatuur. Of ga voor medium-rare met een temperatuur van 55 tot 57 graden in de kern. Ook leent de ribeye zich goed om te grillen op de BBQ. Om een mooi gelijk resultaat te krijgen, is het aan te raden om 2 minuten om en om direct boven de kolen dicht te schroeien. Hierna mag de ribeye nog 3-4 minuten indirect garen voor een mooie gelijke garing. Laat de ribeye hierna nog 1 a 2 minuten rusten onder een velletje aluminiumfolie.

pan:

Laat het vlees een half uur van te voren op temperatuur komen, dep het vlees droog. Bak de ribeye op hoog vuur voor 1 a 2 minuten rondom. Zet daarna het vuur lager en gaar het vlees nog zachtjes 4 minuten door. Laat de ribeye hierna een minuut of twee rusten afgedekt met aluminium folie.

Extra informatie

Gewicht 1.5 kg
Afmetingen 295 × 193 × 127 cm

Ingredi├źnten

Ingredi├źnten Rundvlees

Voedingswaarde / 100 gr Energiewaarde kJ : 709 Energiewaarde kcal : 170 Vet : 9,4 g – verzadigd vet : 4,5 g Koolhydraten : <0,5 g – suikers : <0,5 g Eiwit : 21,2 g Zout : 0,0 gr

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.


Wees de eerste om “Rib Eye Steak The Meat Lovers 6 x 250 gram” te beoordelen

De MegaFoodstunter heeft grote zorgvuldigheid in acht genomen bij het ontwikkelen en onderhouden van de website.
We doen er alles aan om te zorgen dat de prijs en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk is.
Desondanks, omdat wij voortdurend op allerlei vlakken ontwikkelen, is het mogelijk dat er op onze website onjuistheden of onvolkomenheden voorkomen.
Prijzen en productinformatie zoals voedingswaarden, dieet of allergie informatie kunnen geregeld wijzigen.
We adviseren je daarom, alvorens je het product gebruikt, altijd eerst de verpakking te lezen.

Onze producten worden ijskoud bij u bezorgd, de producten dienen dan ook op -18c bewaard te worden.
Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

Availability: Op voorraad Artikelnummer: 11609112 Categorie├źn: ,