Chum Zalm Porties Zonder Huid – 4 kilo netto

  Heerlijke witte garnalen. HOSO. Wat niet meer betekent dan 'Head on, shell on'. Deze garnalen zijn rauw, met kop en schaal, verpakt. Groot, robuust en op veel verschillende manieren te bereiden. Inspiratie nodig? Gamba's in wittewijnsaus Bereiden: Zet een grote pan op het vuur en doe daar een klontje boter in. Voeg de gamba's met een snufje peper en zout toe. Na licht opbakken haalt u de gamba's weer uit de pan en legt u die even aan de kant in een kommetje of op een bord. In diezelfde pan fruit u 2 teentjes knoflook waarna u 250ml room en 250ml witte wijn (droog) toevoegt. Dit laat u een paar minuten gaan op hoog vuur. Daarna voegt u 100-150gr geraspte kaas, bij voorkeur Parmezaanse, toe. Dit goed mengen zodat het goed verdeeld is. Daarbij voegt u de gamba's tot ze goed warm zijn en serveert ze uit. Dit kan met wat brood en door een bord met wat groen te versieren.   THT: 09/04/2021 “Samen tegen voedselverspilling” Dat is dubbel genieten van lekker eten!