Heerlijk Romige Tomatensoep Recept
Heerlijk Romige Tomatensoep Recept
Ingrediënten:
- 1 kg rijpe tomaten, in stukjes gesneden
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 wortel, geschild en in plakjes gesneden
- 1 stengel bleekselderij, in plakjes gesneden
- 1 liter groentebouillon
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 125 ml slagroom
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze:
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui, knoflook, wortel en bleekselderij toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de tomatenpuree, basilicum en oregano toe. Bak dit kort mee om de smaken vrij te laten komen.
- Voeg de tomaten, groentebouillon en suiker toe. Breng het geheel aan de kook en laat het ongeveer 20 minuten sudderen.
- Gebruik een staafmixer of blender om de soep glad te pureren. Voeg eventueel nog wat extra bouillon toe als de soep te dik is.
- Roer de slagroom door de soep en laat het nog een paar minuten sudderen.
- Breng de soep op smaak met zout en peper.
Opbrengst & voedingswaarde:
Dit recept is voldoende voor 4-6 porties.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: xxx
- Vet: xxx g
- Koolhydraten: xxx g
- Eiwit: xxx g
Introductie:
Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete romige tomatensoep recept. Deze soep is heerlijk vol van smaak en perfect voor koude winteravonden.
Serveertips:
Deze tomatensoep is heerlijk met een knapperig stuk vers brood of geroosterde kaascroutons. Serveer het met een beetje verse basilicum en een scheutje room als garnering voor die extra luxe.
Alternatieven voor een kleiner budget:
Als je een kleiner budget hebt, kun je de slagroom vervangen door melk voor een lichtere versie van deze soep. Je kunt ook gedroogde kruiden gebruiken in plaats van verse, en groentebouillonblokjes in plaats van zelfgemaakte bouillon. Het resultaat zal nog steeds heerlijk zijn, maar vriendelijker voor je portemonnee.
Diepvriesman Grillburger – 24 x 100 gram
46,95per stuk1,96HappyCake Appeltaart Vegan 6×670 gram | OP=OP Schoonheidsfoutje
69,0039,95per stuk6,66Party Kipballetjes 150 x 20 gram – HOMEKO
29,95per stuk0,20Ciabatta 24×330 gram
26,0012,–per stuk0,50
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie