Geroerbakte spitskool met spekjes en sesam
Geroerbakte spitskool met spekjes en sesam
Ingrediënten
- 1 spitskool, in dunne reepjes gesneden
- 150 gram spekjes
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sesamzaadjes
- Snufje zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Bak de spekjes in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur tot ze knapperig zijn. Haal de spekjes uit de pan en leg ze op een keukenpapiertje om overtollig vet af te laten druppen.
- Voeg de knoflook toe aan het achtergebleven vet in de pan en bak deze gedurende 1 minuut, tot de geur vrijkomt.
- Voeg de gesneden spitskool toe aan de pan en roerbak gedurende 3-4 minuten, tot de kool iets zachter begint te worden.
- Voeg de sojasaus en sesamolie toe aan de pan en bak nog eens 2-3 minuten, zodat de smaken goed kunnen mengen.
- Voeg de gebakken spekjes weer toe aan de pan en roer alles goed door elkaar.
- Bestrooi het gerecht met sesamzaadjes, zout en peper naar smaak en roer nogmaals door.
- Haal de pan van het vuur en serveer de geroerbakte spitskool met spekjes en sesam direct.
Opbrengst en voedingswaarde
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 230
- Vet: 15g
- Koolhydraten: 10g
- Proteïne: 12g
- Vezels: 5g
Introductie
Hallo allemaal! Vandaag deel ik graag mijn heerlijke recept voor geroerbakte spitskool met spekjes en sesam. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, maar zit toch boordevol smaak! De smeuïge spekjes, knapperige spitskool en aromatische sesamzaadjes vormen samen een perfecte combinatie die je smaakpapillen zal prikkelen.
Serveertips
Dit gerecht smaakt heerlijk als hoofdgerecht geserveerd met gestoomde rijst of als bijgerecht bij een Aziatische maaltijd. Je kunt het ook combineren met gebakken noedels voor een voedzame en vullende maaltijd.
Garneer de geroerbakte spitskool met wat verse koriander of lente-ui om het gerecht nog meer kleur en smaak te geven.
Budgetvriendelijke alternatieven
Als je een beperkt budget hebt, kun je dit gerecht ook aanpassen en goedkopere ingrediënten gebruiken. In plaats van spekjes kun je bijvoorbeeld kiezen voor gerookte ham of kipreepjes. Daarnaast kun je in plaats van spitskool ook kiezen voor gewone witte kool of Chinese kool.
Experimenteer gerust met verschillende combinaties en zorg ervoor dat je de smaak behoudt, zelfs met budgetvriendelijke alternatieven. Het belangrijkste is dat je geniet van het koken en het eten van dit heerlijke gerecht!
-
Kipsatéspies 6×400 gram
2.4 kgTHT: 07-04-2027van € 34,9524.95per kilo10.40Bezorging vanaf za 30 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Diepvriesman Kipnuggets – 2 x 1 kg
2 kgTHT: 03-12-202624.95per kilo12.48Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Scholfilet zonder huid 8kg Netto – IQF p/stuk ingevroren
8 kgTHT: 30-09-2026135.00per kilo16.88Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Häagen-Dazs Tiramisu Style Koffie & Mascarpone 8 x 420 ml | Diepvries
8 stuksTHT: 25-07-2026van € 42,0025.00per stuk3.13Bezorging vanaf za 30 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Bamihappen extra pittig 24 x 125 gram HOMEKO
24 stuksTHT: 30-01-2027van € 26,0018.95per stuk0.79Bezorging vanaf za 30 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie