Laugen-Hot Dog 48×120 gram

Beschrijving

📝 Omschrijving

Diepgevroren ongegaarde laugengebakstang met een vulling van gegaard varkensworstje, 38% en ketchup (4%). Afgewerkt met een topping van sesamzaadjes. Deze snack combineert de knapperige textuur van een pretzelbroodje met de hartige smaak van een hotdog.

Perfect als snack, voor in de horeca of als grab-and-go product.

let op dit zijn leugen Hot Dogs broodjes

Wat is het verschil tussen een gewone krokant bladerdeeg en een ‘laugen krokant bladerdeeg ’?

Een gewone krokant bladerdeeg  is lekker luchtig, zacht en goudbruin van kleur. Het wordt gemaakt van een bladerdeeg met boter, en het smaakt een beetje zoetig en romig.

Een laugen krokant bladerdeeg lijkt op een gewone krokant bladerdeeg , maar is heel speciaal. Deze wordt namelijk kort in een zoute ‘pretzel-badje’ gedompeld voordat hij gebakken wordt. Daardoor krijgt hij een knapperige, donkerbruine korst en een lekkere hartige smaak – net zoals een pretzel! Binnenin blijft hij nog steeds luchtig en boterachtig.

• Ingrediënten (met QUID)

• 38% Brühwürstchen (86% varkensvlees, water, zout, dextrose, natriumcitraat, ascorbinezuur, natriumnitriet, kruiden en specerijen, beukenhoutrook)

• WEIZENmehl (tarwebloem)

• Margarine (palmolie, water, raapzaadolie, kokosolie, emulgatoren E471, citroenzuur)

• Water

• 4% Ketchup (tomatenpuree, suiker, azijn, gemodificeerd zetmeel, kruiden, raapzaadolie, xanthaangom, natuurlijk aroma)

• SESAMzaad

• Gist, zout, bonenmeel, suiker, erwteneiwit, tarweproteïne, emulgator E472e, natriumhydroxide, tarwe-enzymen, ascorbinezuur

⚠️ Allergenen

• Bevat: Gluten (tarwe), Sesam

• Kan sporen bevatten van: Mosterd, Ei, Noten, Melk, Soja, Selderij

🧊 Bewaaradvies

Bewaren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen.

🔥 Bereidingswijze

1. Laat het product 20 minuten ontdooien.

2. Verwarm de oven voor op 210°C.

3. Bak 12 minuten op 170°C met gesloten afzuigklep en stoom

4. Daarna 6 minuten op 160°C met geopende klep.

Let op: baktijden kunnen variëren per oven. Niet opvolgen van de instructies kan kwaliteitsverlies veroorzaken.

📊 Voedingswaarden per 100g

• Energie: 1380,8 kJ / 331,8 kcal

• Vet: 21,1 g

  • waarvan verzadigd: 9,7 g

• Koolhydraten: 33,1 g

  • waarvan suikers: 2,5 g

• Eiwit: 9,1 g

• Zout: 1,49 g

• Vezels: 2,2 g