Rode Kool 10 kilo doos ARDO

horeca grootverbruik doos 10 kilo

Bereidingswijze
Doe in kokend water en breng opnieuw aan de kook. Volg voor
de gaartijd de aanwijzingen op de verpakking.
Warm de gewenste hoeveelheid product op in een afgesloten
microgolfovenkom. Roer halfweg om.

ALGEMENE BESCHRIJVING
De rode kool is afkomstig van verse, gezonde, gewassen, buitenste bladeren vrije hele kool van het geslacht Brassica Oleracea L. cv. rubra Dc. De kool is hartvrij gemaakt en 6x40 mm gesneden.
De kool wordt geblancheerd en IQF diepgevroren lager dan -18°C.
DEFINITIE VAN DEFECTEN

: dit omvat eventueel niet-plantaardig materiaal. Voorbeelden van vreemde stoffen zijn insecten, stukjes insecten, hout, glas, minerale stenen, metaal, naaktslakken, slakken, giftige bessen enz.
: dit omvat alle andere plantaardige materialen dan kool, afkomstig van de koolplant.
: >10 mm
: > 50 mm
: hiertoe behoren ook stukken rode kool die zodanig bevlekt zijn dat de aangetaste plek > 6 mm in diameter is
: hieronder vallen ook stukjes rode kool die zo bevlekt zijn dat de aangetaste plek een diameter heeft van 2-6 mm
: grote + kleine oneffenheden
: (rest van hart) dit omvat stukjes vastgehechte of losse kern: < 6 x 6 mm

VOEDINGSWAARDE Gemiddeld per 100 g %RI*
: 109 kJ / 26 kcal 1% : 0,3 g 1% : sporen
Energie
Vet
Verzadigd vet
Koolhydraten: 3,5 g 1%
Suikers Vezels Eiwitten Zout
: 3,1g 3%
: 2,5 g
: 1,1g 2%
: 0,02 g <1%
*RI: Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000 kcal).

Hierbij verklaart Ardo dat geen van onze producten, geproduceerd, verpakt, geleverd en verkocht, genetisch gemodificeerd is. Geen van de ingrediënten bevat een genetisch gemodificeerd organisme. Bij de productie is geen gebruik gemaakt van biotechnologie of verwerkingsmiddelen die door middel van genetische technologie zijn geproduceerd. Het product voldoet aan de Europese non-GMO-verordening (EG) nr. 1829/2003 en 1830/2003.
CHEMISCHE GEGEVENS Residuen van pesticiden
Hierbij verklaren wij dat de door Ardo geleverde producten voldoen aan de relevante wetgeving die momenteel van kracht is in de EG. De gebruikte pesticiden moeten voldoen aan de door de EC goedgekeurde lijst en mogen de door de EC gedefinieerde MRL’s voor het geleverde eindproduct niet overschrijden.
Verklaring over zware metalen
Hierbij verklaren wij dat alle producten, geleverd door Ardo, conform zijn aan de EG-wetgeving en dat ze de toleranties voor zware metalen gedefinieerd door de EG niet overschrijden.