Zoetzure kip met ananas en paprika
Recept: Zoetzure kip met ananas en paprika
Ingrediënten:
- 500 gram kipfilet, in blokjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 groene paprika, in reepjes
- 1 kleine ananas, in stukjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 2 eetlepels olie
- 3 eetlepels zoete chilisaus
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels rijstazijn
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel maizena
- Zout en peper naar smaak
- Gekookte rijst, voor serveren
Bereidingswijze:
- Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
- Bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg de ui, knoflook, rode en groene paprika toe aan de pan en bak gedurende 5 minuten tot ze zacht zijn.
- Voeg de ananasstukjes toe en bak nog eens 2 minuten.
- In een apart kommetje, meng de zoete chilisaus, sojasaus, rijstazijn, bruine suiker en maizena tot een gladde saus.
- Voeg de saus toe aan de pan met het paprika-ananas mengsel.
- Breng de saus aan de kook en laat het gedurende 2 minuten pruttelen, zodat het indikt.
- Voeg de gebakken kipblokjes toe aan de saus en laat het geheel nog eens 2 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de zoetzure kip met gekookte rijst.
Opbrengst & Voedingswaarde:
Dit recept levert ongeveer 4 porties op.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 320
- Eiwit: 25 gram
- Vet: 13 gram
- Koolhydraten: 25 gram
- Vezels: 4 gram
Introductie:
Hallo allemaal! Vandaag deel ik graag een heerlijk recept voor zoetzure kip met ananas en paprika. Dit gerecht is een echte favoriet bij mij thuis en ik kan niet wachten om het met jullie te delen. De combinatie van zoet en zuur, samen met de knapperige groenten en sappige ananas, maken dit gerecht tot een smaakvolle en kleurrijke traktatie. Het is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. Laten we beginnen!
Serveertips:
Deze zoetzure kip is heerlijk om te serveren met gekookte witte rijst. Je kunt het ook combineren met gebakken rijst of noedels voor wat variatie. Voeg wat sesamzaadjes toe voor een lekkere crunch en garneer met verse koriander of lente-ui om het gerecht wat op te fleuren. Serveer het met een frisse salade aan de kant voor een complete maaltijd.
Alternatieven:
Als je een beetje wilt besparen, zijn er enkele budgetvriendelijke alternatieven. In plaats van kipfilet kun je kippenbouten of drumsticks gebruiken. Deze zijn vaak goedkoper en voegen een extra sappigheid aan het gerecht toe. Als je geen ananas bij de hand hebt, kun je ook ingeblikte ananas gebruiken in plaats van verse ananas. Het geeft nog steeds een heerlijke zoete smaak aan het gerecht. Voor de groenten kun je ook variëren met wat je in huis hebt, denk aan wortels, sperziebonen of zelfs bloemkool. Wees creatief en pas het recept aan naar jouw smaak!
-
Diepvriesman Kaassoufflé Rechthoek – 40 x 60 gram
40 stuksTHT: 28-08-202621.95per stuk0.55Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Diepvriesman Viandel Cruncher – 27 x 100 gram Diepvriesman
27 stuksTHT: 06-12-2026van € 39,9529.95per stuk1.11Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Sperziebonen Gebroken Ardo 4cm 4 x 2,5 Kilo
10 kgTHT: 28-02-2028van € 38,0028.95per kilo2.90Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Häagen-Dazs Salted Caramel Sticks 24 x 80 ml | Diepvries
24 stuksTHT: 03-06-2026van € 48,0025.00per stuk1.04Bezorging vanaf ma 1 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Gehakt ( varkensvlees ) 4 kilo (8×500 gram) extra mals “Slagers Kwaliteit”
4 kgTHT: 07-03-2027van € 49,0025.95per kilo6.49Bezorging vanaf ma 1 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie