Geroosterde eendenborst met sinaasappelsaus
Geroosterde eendenborst met sinaasappelsaus
Ingrediënten:
- 2 eendenborsten
- Zout en peper naar smaak
- 2 sinaasappels, het sap
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel maizena
- Optioneel: geroosterde groenten als bijgerecht
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd het vet van de eendenborsten in en kruid ze aan beide kanten met zout en peper.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de eendenborsten in de pan met het vet naar beneden. Bak ze ongeveer 5 minuten aan elke kant tot ze mooi bruin zijn.
- Haal de eendenborsten uit de pan en leg ze op een bakplaat. Rooster de eendenborsten in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten voor medium rare, of langer naar smaak.
- Terwijl de eendenborsten in de oven zijn, bereid je de sinaasappelsaus voor. Meng in een kleine sauspan het sinaasappelsap, honing en maizena. Verhit het mengsel op middelhoog vuur en roer constant totdat de saus indikt. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
- Haal de eendenborsten uit de oven en laat ze een paar minuten rusten. Snijd ze vervolgens in plakjes.
- Serveer de plakjes eendenborst met de sinaasappelsaus. Optioneel: serveer met geroosterde groenten als bijgerecht.
Opbrengst en Voedingswaarde:
Dit recept is geschikt voor 2 personen.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: XXX
- Vetten: XXX
- Koolhydraten: XXX
- Eiwitten: XXX
- Vezels: XXX
Introductie:
Hallo allemaal! Vandaag ga ik een heerlijk recept met jullie delen: geroosterde eendenborst met sinaasappelsaus. Dit gerecht is perfect voor een speciale gelegenheid of gewoon wanneer je zin hebt in iets lekkers en verrassends. De combinatie van sappige eendenborst en zoete sinaasappelsaus zal je smaakpapillen zeker verwennen. Laten we aan de slag gaan!
Serveertips:
Geroosterde eendenborst met sinaasappelsaus is perfect om te serveren met aardappelpuree en gestoomde groenten. Het is ook heerlijk in combinatie met een frisse salade. Zorg ervoor dat je de eendenborst in dunne plakjes snijdt en de sinaasappelsaus er rijkelijk overheen giet. Garneer met wat verse kruiden zoals koriander of peterselie voor een extra smaakdimensie.
Alternatieven:
Als je een budgetvriendelijke optie zoekt, kun je de eendenborst vervangen door kipfilet. Marineren in een mengsel van sojasaus, honing en citroensap voordat je het bakt in de pan. Vervang de sinaasappelsaus door een simpele citroensaus. Serveer met rijst en gestoomde groenten voor een heerlijke maaltijd.
-
Gebraden Gehaktstaven 5 kilo – ongeveer 50 stuks
5 kgTHT: 28-03-2027van € 49,0038.00per kilo7.60Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
bitterballen Rundvlees 60x30gram HALAL
60 stuksTHT: 30-09-2026van € 35,0025.99per stuk0.43Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle Minicups 12 x 95 ml | Diepvries
12 stuksTHT: 30-07-2026van € 24,0019.00per stuk1.58Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
1 + 1 GRATIS!
-42%
🔥 OP=OP
Ciabatta 70×100 gram
70 stuksTHT: 07-09-2026van € 29,0016.95per stuk0.24Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Häagen-Dazs Tiramisu Style Koffie & Mascarpone 8 x 420 ml | Diepvries
8 stuksTHT: 25-07-2026van € 42,0025.00per stuk3.13Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie