Burger 50% rundvlees met 50% plantaardig 4,5 kilo Voorgegaard

Beschrijving

Dit is een buitenkans! Wij konden een grote partij gegaarde hybride burgers overnemen die oorspronkelijk voor een zorginstelling waren gemaakt. De koks daar vonden de smaak zó vol en rundachtig dat ze niet geloofden dat het deels plantaardig was. En daardoor konden wij ze – tegen stuntprijs – ‘redden’ van verspilling. Vol van smaak, duurzaam en ideaal voor elke horecakeuken!

ca gewicht per hamburger is 90 gram

Waarom Inslaan?

🍔 Topkwaliteit met Stuntprijs: Rechtstreeks overgenomen van een zorginstelling – nu jouw voordeel!
🌱 50% Rund, 50% Plantaardig: De perfecte balans tussen smaak, duurzaamheid en textuur.
🔥 Gebruiksklaar: Voorgegaard en snel te bereiden op grill, bakplaat of in de oven.
💪 Volle Smaak, Minder Impact: Minder vlees, minder CO₂, maar dezelfde sappige bite.
🌍 Tegen Voedselverspilling: Jij serveert topkwaliteit én helpt verspilling voorkomen.

Omschrijving & Gebruikstips

Deze hybride burger combineert 50% rundvlees met 50% plantaardige ingrediënten, wat zorgt voor dezelfde sappige bite als een klassieke hamburger – maar met een kleinere ecologische voetafdruk. Perfect voor lunchrooms, kantines en restaurants die inspelen op de trend van bewust eten.
Bereiding: simpel op de grill, bakplaat of in de oven – direct vanuit de koeling of diepvries.
Bewaaradvies: ingevroren bewaren bij -18°C of kouder.

50% rundvlees, 16% zeewier, 15% wortel,
5% gedroogde ui, aardappelzetmeel, zout,
gefractioneerd erwtenmeel, specerijen
(paprikapoeder, zwarte peper, cayennepe-
per, gemberpoeder, korianderzaad, lavas-
wortelpoeder, witte peper), TARWEVEZEL,
groentepoeder (ui, knoflook).

Voedingswaarde per 100 gram product*
Energie kJ
482 00
kJ
Energie kcal
115 00
kcal
Vetten
– waarvan verzadigde vetzuren
– waarvan onverzadigde vetzuren
– transvet
Koolhydraten
– waarvan suikers
Vezels
Eiwitten
4,0
1,9
2,0
0,1
8,3
2,7
2,0
10,4
Zout (2,5*Na)
Natrium
1,37
0,55

* Berekend op basis van literatuur / receptuur.