Aziatische gebakken rijst met groenten recept
Aziatische gebakken rijst met groenten recept
Ingrediënten:
- 2 kopjes gekookte witte rijst
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel oestersaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 wortel, in blokjes gesneden
- 1 paprika, in reepjes gesneden
- 1 kopje bevroren erwten
- 2 eieren, losgeklopt
- Zout en peper naar smaak
- Gehakte lente-ui voor garnering
Instructies:
- Meng in een kleine kom de sojasaus, oestersaus en sesamolie en zet apart.
- Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
- Voeg knoflook en ui toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg wortel, paprika en erwten toe en roerbak gedurende 4-5 minuten, tot de groenten knapperig zijn maar toch gaar.
- Duw de groenten naar één kant van de pan en giet de losgeklopte eieren in de lege ruimte.
- Bak de eieren tot ze gestold zijn en roer ze vervolgens door de groenten.
- Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en giet de saus eroverheen.
- Roer alles goed door elkaar en bak nog 2-3 minuten tot de rijst en groenten goed gemengd zijn en de smaken zich hebben ontwikkeld.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Garneer met gehakte lente-ui en serveer warm.
Opbrengst & Voedingswaarde:
Dit recept serveert 4 personen.
Voedingswaarde per portie:
– Calorieën: 300
– Vetten: 8 g
– Koolhydraten: 50 g
– Eiwitten: 9 g
Introductie:
Welkom terug bij mijn heerlijke kookavonturen! Vandaag deel ik een levendig en smaakvol recept voor Aziatische gebakken rijst met groenten. Dit gerecht zit boordevol kleur en smaak, en het beste is dat het snel en eenvoudig te maken is. Dus waar wachten we nog op? Laten we beginnen met koken!
Tips bij het serveren:
– Serveer de gebakken rijst met gebakken garnalen, tofu of gegrilde kip voor een extra proteïneboost.
– Voeg chilisaus, sriracha of sojasaus toe aan tafel voor degenen die van een pittige kick houden.
– Garneer met verse koriander of gehakte pinda’s voor extra textuur en smaak.
Alternatieven voor budgetvriendelijke opties:
– Vervang de oestersaus door sojasaus als je oestersaus niet in huis hebt.
– Gebruik seizoensgroenten om de kosten laag te houden en de smaken te maximaliseren.
– In plaats van bevroren erwten kun je ook andere restjes groenten gebruiken, zoals broccoli, maïs of boontjes.
-
1+1 Gratis t/m 2026-03-09 12:00-72%
🔥 OP=OP -
-
-
-
Kip Drumsticks Provencaals mild gekruid 8 Kilo HALAL
7.8 kgTHT: 01-06-2026van € 36,9528.95per kilo3.71
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie