Introductie

Welkom bij mijn nieuwe receptenblog! Mijn naam is [jouw naam], en ik ben dol op koken en schrijven. Vandaag deel ik graag mijn heerlijke Feestelijke Caprese Salade met Mozzarella en Tomaat-recept met jullie. Deze salade is niet alleen verrukkelijk, maar ook zeer eenvoudig te bereiden. Het is een ideale keuze voor een feestelijke gelegenheid, omdat het er prachtig uitziet en boordevol smaak zit.

Ingrediënten

• 250 gram mozzarella, in plakjes
• 500 gram cherrytomaten, gehalveerd
• Verse basilicumblaadjes
• 4 eetlepels extra vierge olijfolie
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Leg de plakjes mozzarella op een serveerschaal.
2. Voeg de gehalveerde cherrytomaten toe aan de schaal.
3. Garneer de salade met verse basilicumblaadjes.
4. Besprenkel de salade met olijfolie en balsamicoazijn.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Laat de salade ongeveer 15 minuten marineren voordat je serveert. Hierdoor zullen de smaken zich goed vermengen.

Opbrengst en voedingswaarde

Dit recept levert ongeveer 4 porties op. Hieronder vind je de geschatte voedingsinformatie:

• Portiegrootte: 1/4 van het recept
• Calorieën: 210
• Vet: 17 g
• Koolhydraten: 5 g
• Eiwit: 10 g
• Vezels: 1 g

Serveertips

Deze Feestelijke Caprese Salade met Mozzarella en Tomaat is niet alleen een geweldig voorgerecht, maar kan ook dienen als bijgerecht bij gegrilde kip of zalm. Je kunt er ook wat versgebakken brood bij serveren om de maaltijd compleet te maken. Vergeet niet om de salade te garneren met extra basilicumblaadjes om het er nog mooier uit te laten zien!

Alternatieven met een klein budget

Als je op zoek bent naar alternatieven die vriendelijk zijn voor je portemonnee, kun je overwegen om de traditionele mozzarella te vervangen door goedkopere mozzarella-balletjes. Je kunt ook gewone tomaten gebruiken in plaats van cherrytomaten. Deze ingrediënten zijn meestal goedkoper en zullen nog steeds een heerlijke salade opleveren.