Heerlijk Kipkerrie Recept met Rijst
Heerlijk Kipkerrie Recept met Rijst
Ingrediënten:
- 400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 1 grote ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 blikje tomatenblokjes (400 gram)
- 200 ml kokosmelk
- 2 eetlepels kerriepoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel kurkumapoeder
- 1 theelepel gemberpoeder
- Zout en peper naar smaak
- Verse koriander, gehakt (optioneel)
- 300 gram rijst
Bereidingswijze:
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit een beetje olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak ze glazig.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze goudbruin.
- Voeg de paprika, kerriepoeder, komijnpoeder, kurkumapoeder en gemberpoeder toe. Bak alles kort samen om de aroma’s vrij te laten komen.
- Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe. Breng het geheel aan de kook en laat het vervolgens sudderen op laag vuur tot de kip gaar is en de saus is ingedikt.
- Breng op smaak met zout en peper. Garneer met verse koriander als gewenst.
- Serveer de kipkerrie met de gekookte rijst.
Opbrengst & Voedingswaarde:
Dit recept is geschikt voor 4 personen. Per portie bevat het ongeveer:
- Calorieën: 420
- Eiwitten: 30 g
- Vetten: 18 g
- Koolhydraten: 35 g
- Vezels: 4 g
Inleiding:
Welkom bij mijn heerlijke kipkerrie recept met rijst! Dit gerecht is gevuld met smaakvolle specerijen en sappige kip, perfect voor een doordeweekse maaltijd of een feestelijke gelegenheid. Het is gemakkelijk te bereiden en wordt zeker een favoriet bij jouw vrienden en familie.
Tips voor serveren:
Deze smaakvolle kipkerrie kan op verschillende manieren worden geserveerd. Hier zijn enkele ideeën:
- Garneer de kipkerrie met verse koriander en serveer het met naanbrood voor een extra feestelijke touch.
- Voeg wat gehakte cashewnoten toe voor een knapperige textuur en extra smaak.
- Serveer het met een frisse groene salade aan de zijkant om het gerecht in evenwicht te brengen.
Budgetvriendelijke alternatieven:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, kun je de volgende aanpassingen maken:
- Gebruik drumsticks in plaats van kipfilet. Drumsticks zijn over het algemeen goedkoper en voegen een heerlijke smaak toe aan de curry.
- Vervang de kokosmelk door gewone melk om de kosten te verlagen. Hoewel de smaak iets anders zal zijn, zal het nog steeds heerlijk zijn.
- Gebruik in plaats van rode paprika’s seizoensgroenten zoals wortelen, courgettes of aubergines. Dit voegt variatie toe en maakt het gerecht goedkoper.
- Voeg extra groenten toe, zoals erwten of bloemkool, om de hoeveelheid vlees te verminderen. Dit zal niet alleen de kosten verlagen, maar ook het gerecht voedzamer maken.
-
1+2 Gratis v.a. €150-41%
Waterijsjes 12x8x50 ml. (96 stuks)
96 stuks0.20 / per stukTHT: 01-06-2025Oorspronkelijke prijs was: € 32.00.€ 19.00Huidige prijs is: € 19.00. -
1+1 Gratis v.a. €150
-
1+1 GRATIS Zonder €150 minimum!-49%
Houtoven Pizza Margherita 50×130 gram
6.5 kg50 stuks0.50 / per stukTHT: 16-11-2025Oorspronkelijke prijs was: € 49.00.€ 25.00Huidige prijs is: € 25.00. -
1+1 Gratis v.a. €150
-3%
Wener Appeltaart Roomboter 6×1800 gram (12 punten) Diepvriesman
10.8 kg9.17 / per kgTHT: 30-09-2026Oorspronkelijke prijs was: € 101.70.€ 99.00Huidige prijs is: € 99.00. -
1+1 Gratis v.a. €150
-46%
Kaiserbroodje 80×70 gram
5.600 kg80 stuks0.19 / per stukTHT: 11-09-2026Oorspronkelijke prijs was: € 28.00.€ 15.00Huidige prijs is: € 15.00.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie