Heerlijk Pasta Carbonara Recept
Heerlijk Pasta Carbonara Recept
Ingrediënten:
- 400 gram spaghetti
- 200 gram pancetta of mager rookspek, in blokjes gesneden
- 3 grote eieren
- 100 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 50 gram Pecorino Romano kaas, geraspt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, voor garnering)
Bereidingswijze:
- Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking in een grote pan met gezouten water. Giet af en bewaar een kopje van het kookvocht.
- Verhit ondertussen een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de pancetta toe en bak deze knapperig en goudbruin. Haal de pancetta uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
- In een grote kom klop je de eieren los. Voeg de Parmezaanse kaas, Pecorino Romano kaas, fijngehakte knoflook, zout en peper toe. Meng goed.
- Giet de gekookte spaghetti in de kom met de eieren en kaasmengsel. Voeg de pancetta toe en meng alles goed door elkaar. Voeg indien nodig een beetje van het bewaarde kookvocht toe om de saus smeuïg te maken.
- Laat de pasta carbonara een paar minuten rusten, zodat de warmte van de spaghetti de eieren lichtjes kookt.
- Garneer met verse peterselie indien gewenst en serveer direct.
Opbrengst & Voedingswaarde:
Dit pasta carbonara recept is geschikt voor 4 personen.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 530
- Eiwit: 26 gram
- Koolhydraten: 60 gram
- Vetten: 21 gram
- Vezels: 3 gram
Introductie:
Welkom bij mijn heerlijke Pasta Carbonara recept! Dit is een klassieker uit de Italiaanse keuken en ik kan je beloven dat je er dol op zult zijn. Pasta Carbonara is een romig en hartig gerecht dat perfect is voor iedere gelegenheid. Het is ook geweldig om te maken wanneer je weinig tijd hebt, aangezien het snel en gemakkelijk te bereiden is. Dit recept zal je smaakpapillen zeker betoveren!
Serveertips:
Dit pasta carbonara recept is heerlijk op zichzelf geserveerd, maar je kunt het ook combineren met een eenvoudige salade of knapperig brood om er een complete maaltijd van te maken. Voel je vrij om te experimenteren en voeg je favoriete groenten of kruiden toe voor extra smaak en kleur. Een glaasje witte wijn past ook perfect bij dit gerecht!
Alternatieven:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, zijn er verschillende opties die je kunt proberen. In plaats van pancetta kun je bijvoorbeeld spek gebruiken. Ook kun je de duurdere Parmezaanse kaas vervangen door een goedkopere Hollandse kaas. Het resultaat zal nog steeds lekker zijn, maar tegen een lagere prijs!
-
1+1 Gratis t/m 2026-03-09 12:00-50%
-
-
1+1 Gratis tot 9/3 lente komt eraan ;-)-68%
🔥 OP=OP -
1+1 Gratis t/m 2026-03-09 12:00-38%
🔥 OP=OP -
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie