Italiaanse Spaghetti Bolognese met Parmezaanse kaas

Ingrediënten

• 500 gram spaghetti
• 400 gram gehakt
• 1 ui, gesnipperd
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 blikje tomatenblokjes
• 1 blikje tomatenpuree
• 1 eetlepel oregano
• 1 eetlepel basilicum
• Peper en zout naar smaak
• Parmezaanse kaas

Instructies

1. Kook de spaghetti volgens de verpakking in ruim water met zout.
2. Bak het gehakt rul in een beetje olijfolie in een pan.
3. Voeg de ui en knoflook toe en bak glazig.
4. Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree toe en roer goed door.
5. Voeg de oregano, basilicum en peper en zout toe en laat 10 minuten sudderen.
6. Giet de spaghetti af en voeg toe aan de pan met bolognesesaus.
7. Roer goed door en serveer met geraspte Parmezaanse kaas.

Opbrengst en voeding

Dit recept is goed voor 4 personen.

Voedingswaarde per portie:

• Calorieën: 693
• Koolhydraten: 83 gram
• Eiwitten: 32 gram
• Vetten: 23 gram
• Vezels: 7 gram

Introductie

Er is niets zo lekker als een heerlijk bord spaghetti bolognese met Parmezaanse kaas. Dit klassieke Italiaanse gerecht staat bekend om zijn rijke smaken en eenvoudige bereiding.

Servering tips

Giet een scheutje olijfolie over de pasta en bestrooi met extra Parmezaanse kaas voor een nog rijkere smaak. Serveer met een knapperige salade en een stuk knapperig brood om het geheel af te maken.

Alternatieven voor budgetvriendelijke opties

Als je op zoek bent naar een budgetvriendelijke optie, kun je proberen gehakt te vervangen door linzen of tofu. Je kunt ook kleine blokjes groenten zoals wortelen en selderij toevoegen om het gerecht meer vulling te geven. Kies ook voor een goedkopere kaas in plaats van Parmezaanse kaas als je dit wil.