Kruidige gehaktballetjes in tomatensaus: een smaakvolle klassieker
Kruidige gehaktballetjes in tomatensaus: een smaakvolle klassieker
Ingrediënten:
- 500g gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ei
- 50g paneermeel
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde basilicum
- 1 tl gedroogde oregano
- Salt and peper naar smaak
- 2 el olijfolie
- 1 blikje tomatenblokjes (400g)
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl suiker
- Verse basilicum (optioneel voor garnering)
Instructies:
- Meng het gehakt, de fijngehakte ui, knoflook, ei, paneermeel, paprikapoeder, gedroogde basilicum, gedroogde oregano, zout en peper in een grote kom. Kneed het mengsel goed door elkaar tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Rol kleine balletjes van het gehaktmengsel, ongeveer ter grootte van een walnoot.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes in batches tot ze aan alle kanten bruin zijn. Haal de gehaktballetjes uit de pan en zet opzij.
- Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree en suiker toe aan de pan. Breng aan de kook, roer goed door en laat sudderen op laag vuur gedurende 10 minuten.
- Leg de gehaktballetjes terug in de pan en laat nog eens 15-20 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen en de gehaktballetjes gaar zijn.
- Serveer de kruidige gehaktballetjes in tomatensaus warm, eventueel gegarneerd met verse basilicum. Serveer met rijst, pasta of stokbrood.
Opbrengst & voedingswaarde:
Dit recept levert ongeveer 4-6 porties op. De voedingswaarde kan variëren, maar een portie bevat doorgaans ongeveer 350-400 calorieën, 20-25 gram eiwit, 15-20 gram vet en 30-35 gram koolhydraten.
Introductie:
Welkom bij mijn keuken! Vandaag deel ik een recept voor kruidige gehaktballetjes in tomatensaus, een smaakvolle klassieker die je keer op keer zal verrassen. Deze gehaktballetjes zijn eenvoudig te maken en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een gezellig etentje met vrienden en familie. De combinatie van kruidige gehaktballetjes en een smaakvolle tomatensaus maakt dit gerecht tot een echte favoriet.
Serveertips:
Serveer de kruidige gehaktballetjes in tomatensaus met gekookte rijst voor een vullende maaltijd. Als je van pasta houdt, kunnen ze ook worden geserveerd met je favoriete pastasoort. Vergeet niet een stuk knapperig stokbrood op tafel te zetten om in de heerlijke saus te dippen. Een verse salade als bijgerecht is altijd een goede keuze om het gerecht compleet te maken.
Budgetvriendelijke alternatieven:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, kun je experimenteren met vervangingen en aanpassingen. In plaats van gehakt, kun je bijvoorbeeld gemengd gehakt of kippengehakt gebruiken. Je kunt ook goedkopere kruiden gebruiken, zoals gedroogde peterselie of Italiaanse kruidenmix. Daarnaast kun je ervoor kiezen om de gehaktballetjes te serveren met goedkope bijgerechten, zoals aardappelpuree of groenten uit het seizoen.
-
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-50%
🔥 OP=OP -
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-50%
🔥 OP=OP -
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-48%
✓ Vast Assortiment -
Croissant Roomboter 120 x 80 gram 25% roomboter
120 stuksTHT: 31-08-2025van € 16,998.50per stuk0.07 -
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-54%
🔥 OP=OP
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie