moussaka ovenschotel met mozzarella en tomatensaus
Introduction
Als echte keukenprinses en foodie ben ik altijd op zoek naar nieuwe en lekkere recepten. Onlangs heb ik een heerlijke moussaka ovenschotel met mozzarella en tomatensaus ontdekt en die wil ik graag met jullie delen! Dit gerecht is perfect voor wanneer je eens wat anders wilt dan de standaard aardappelen, groente, vlees maaltijd. Het is een echte smaakmaker en bevat enkel gezonde ingrediënten. Lees snel verder voor het recept!
Ingrediënten
- 750 gram aubergine
- 500 gram rundergehakt
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 blik gepelde tomaten
- 150 gram mozzarella
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de aubergine en snijd deze in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.
- Bestrooi de aubergineplakjes met zout en laat ze een half uur uitlekken in een vergiet.
- Dep de plakjes daarna droog met keukenpapier.
- Snij de uien en knoflook fijn en fruit deze aan in de olijfolie.
- Voeg het rundergehakt toe en bak dit rul.
- Voeg de gepelde tomaten, suiker, kaneel, oregano, peper en zout toe en laat de saus 15 minuten pruttelen.
- Leg de helft van de aubergineplakjes in een ovenschaal en schep hier de helft van de gehaktsaus overheen.
- Leg vervolgens weer een laag aubergineplakjes en gehaktsaus in de ovenschaal.
- Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel deze over de ovenschotel.
- Bak de ovenschotel ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat de ovenschotel 10 minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Yields & nutrition
Dit recept is voldoende voor 4 personen. Per portie bevat het gerecht ongeveer 460 calorieën, 22 gram vet, 33 gram koolhydraten en 31 gram eiwitten.
Serving tips
Je kunt de moussaka ovenschotel serveren met een frisse salade of knapperig stokbrood. Garneer het gerecht met verse kruiden, zoals peterselie of basilicum, voor extra smaak en kleur.
Alternatieven
Als je het gerecht iets meer budgetvriendelijk wilt maken, kun je in plaats van mozzarella ook geraspte kaas gebruiken. Daarnaast kun je in plaats van rundergehakt ook kip- of vegetarisch gehakt gebruiken. Als je vegetarisch wilt eten, kun je het gehakt ook vervangen door bijvoorbeeld linzen of kikkererwten. Zo is dit gerecht voor iedereen geschikt!
-
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-50%
🔥 OP=OP -
Dit product is niet beschikbaar in de vereiste hoeveelheid om deel te nemen aan de aktie!-50%
-
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-50%
🔥 OP=OP -
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-40%
✓ Vast Assortiment -
🎉 V.A. €150 → 1+1 GRATIS-45%
🔥 OP=OP
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie