Beschrijving

Black Tiger Garnalen HOSO 80% IQF — Voordeeldoos 10 x 1 kg (10 kg)

De koning onder de garnalen — heel, met kop en schaal, diepgevroren op het toppunt van versheid. De Black Tiger garnaal (Penaeus monodon) is de meest indrukwekkende garnalensoort ter wereld: groot, vleezig, met een kenmerkende zwarte gestreepte schaal en een intense, volle smaak die ver uitstijgt boven gewone diepvries garnalen. HOSO betekent Head On, Shell On — de garnaal is volledig intact geleverd, precies zoals chefkoks en horecaprofessionals ze willen. Gekweekt via gecontroleerde aquacultuur in Bangladesh en individueel ingevroren (semi-IQF) voor maximale versheid. Met maatsortering 8/12 stuks per pond zijn dit echte grote garnalen. De voordeeldoos bevat 10 zakken van 1 kg — horeca diepvries garnalen kopen voor een eerlijke prijs.

Waarom kiezen voor deze Black Tiger garnalen grootverpakking?

Black Tiger garnalen zijn in professionele keukens wereldwijd geliefd vanwege hun formaat, stevige textuur en uitgesproken zeevruchtenssmaak. HOSO-garnalen met kop en schaal geven extra smaak aan bouillons, sauzen en grillgerechten — de schaal houdt het sappige garnalenvlees beschermd tijdens de bereiding. Via MegaFoodStunter koop jij precies dezelfde kwaliteit die restaurants en visrestaurants dagelijks gebruiken, in een voordelige grootverpakking van 10 kg. Slim shoppen, nul voedselverspilling.

• ✅ Hele garnaal met kop en schaal (HOSO) — maximale smaak
• ✅ Rauwe diepvries garnalen — niet voorgekookt
• ✅ Semi-IQF individueel ingevroren
• ✅ 80% frozen count, maatsortering 8/12 stuks per pond (extra groot)
• ✅ Aquacultuur Bangladesh — gecontroleerde teelt, GGO-vrij
• ✅ Voordeeldoos: 10 × 1 kg = 10 kg totaal
• ✅ Hoog in eiwitten (14,9 g per 100g), laag in calorieën
• ✅ Geen irradiatie toegepast

Gebruikssuggesties voor deze Black Tiger garnalen

Dankzij hun formaat en volle smaak zijn Black Tiger HOSO garnalen ideaal voor indrukwekkende gerechten. Grill ze heel op de barbecue met een marinade van knoflook, limoen en chili voor een spectaculair resultaat. Bereid ze in de wok met boter, tijm en look voor een klassieke garnalenscampi. Gebruik de koppen en schalen na het pellen om een rijke bisque of garnalenboter te maken — niets gaat verloren. Ook heerlijk gestoomd boven aromaten, of verwerkt in een Aziatische hotpot. Voor een feestelijk diner zijn deze grote Black Tigers onverslaanbaar.

Bereidingswijze

Ontdooien (aanbevolen methode)

Ontdooi de garnalen langzaam in de koelkast (een nacht), of snel onder koud stromend water in een vergiet gedurende ca. 15–20 minuten. Dep droog met keukenpapier vóór de bereiding.

Bereiden met schaal (aanbevolen voor maximale smaak)

Verhit een grillpan, bakpan of barbecue op hoog vuur. Bestrijk de garnalen met olie en bak of grill ze 3–4 minuten per kant tot de schaal mooi rood-oranje kleurt en het vlees ondoorzichtig wit is. Direct serveren.

Bereiden gepeld

Verwijder kop en schaal, snijd de rug in langs de bovenkant en verwijder het darmkanaal. Bak in een hete pan met boter of olie 2–3 minuten per kant tot gaar.

⚠️ Na ontdooiing niet opnieuw invriezen. Volledig gaar maken voor consumptie.

Ingrediënten

Garnalen (Penaeus monodon), water.

Allergeneninformatie

⚠️ BEVAT: SCHAALDIEREN (Penaeus monodon)
Kan sporen bevatten van: schaaldieren.

Dit product is een schaaldier en valt onder de 14 verplicht te vermelden allergenen conform EU-verordening 1169/2011. Mensen met een allergie of intolerantie voor schaaldieren dienen dit product te vermijden. Controleer altijd de verpakking voor de meest actuele allergeneninformatie.

Bewaarinstructies

Bewaar dit product diepgevroren bij -18°C of kouder. Zie het stempel op de verpakking voor de exacte houdbaarheidsdatum.

❗ Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.

Voedingswaarden (per 100g)

Enkele voedingswaarden zijn niet opgenomen in de productspecificatie van de leverancier. Zodra de volledige labelinformatie beschikbaar is, wordt deze tabel aangevuld.

Herkomst & kwaliteitsborging

Soort: Penaeus monodon (Black Tiger garnaal). Productiemethode: aquacultuur. Land van herkomst: Bangladesh. GGO-vrij conform EU-verordeningen 1829/2003 en 1830/2003. Geproduceerd, verpakt en gekeurd conform EG-verordeningen 178/2002, 852/2004, 853/2004 en 854/2004. Microbiologisch gecontroleerd conform verordening 2073/2005. Gecontroleerd op vreemde voorwerpen inclusief metaaldetectie op het eindproduct. Geleverd door Swift & Co International Seafood Trading, Wijnegem, België.