Spaghetti Bolognese met een twist: pittige chorizo
Spaghetti Bolognese met een Twist: Pittige Chorizo
Hallo daar! Ik ben weer terug met een nieuw recept voor een heerlijk pastagerecht! Dit keer met een twist. We voegen namelijk pittige chorizo toe aan de klassieke Bolognese saus voor extra smaak. Het is makkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. Laten we beginnen!
Ingrediënten:
- 500 gram spaghetti
- 200 gram chorizo, in stukjes gesneden
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 gram gehakt
- 1 blik tomatenblokjes
- 1 el tomatenpuree
- 1 el olijfolie
- Zout en peper
- Parmezaanse kaas, geraspt
Bereidingswijze:
- Breng een grote pan met water aan de kook en voeg zout toe. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe ondertussen de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze voor een paar minuten tot ze zacht zijn.
- Voeg de chorizo toe en bak voor een paar minuten tot deze goudbruin is.
- Voeg de knoflook toe en bak voor nog eens 30 seconden.
- Doe het gehakt erbij en bak totdat het bruin is.
- Voeg de tomatenblokjes en tomatenpuree toe. Roer goed door elkaar en breng aan de kook. Draai het vuur lager en laat zachtjes pruttelen voor 15 minuten.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Giet de spaghetti af en serveer met de saus. Strooi Parmezaanse kaas eroverheen als garnering.
Opbrengst & Voeding:
Dit recept is genoeg voor 4 personen. Per portie bevat het ongeveer 850 calorieën, 44 gram eiwit, 46 gram vet en 60 gram koolhydraten.
Tips voor het serveren:
Je kunt dit gerecht serveren met een simpele groene salade en/of warm knapperig brood. Het gerecht kan worden opgeleukt door basilicum of peterselie te strooien over het gerecht.
Alternatieve budgetvriendelijke opties:
- Vervang de chorizo door goedkopere worst of spekjes.
- Gebruik alleen gehakt in plaats van gehakt en chorizo.
- Vervang de Parmezaanse kaas door een goedkopere kaas, zoals geraspte Goudse kaas.
-
-
-
1+1 Gratis t/m 2026-03-09 12:00-36%
🔥 OP=OP -
-
1+1 Gratis tot 9/3 lente komt eraan ;-)-50%
🔥 OP=OP
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie