Vegan Zoete Aardappelbrownies met Dadels en Kaneel
Vegan Zoete Aardappelbrownies met Dadels en Kaneel
Ingrediënten:
- 200 gram zoete aardappel, gekookt en gepureerd
- 100 gram dadels, ontpit en fijngehakt
- 100 ml ahornsiroop
- 60 gram cacaopoeder
- 50 gram kokosolie, gesmolten
- 50 gram amandelmeel
- 50 gram havermeel
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakvorm met bakpapier.
- In een grote kom meng je de gekookte en gepureerde zoete aardappel, dadels, ahornsiroop, cacaopoeder en gesmolten kokosolie.
- Voeg het amandelmeel, havermeel, vanille-extract, kaneel, bakpoeder en zout toe aan het mengsel. Roer goed door tot alles goed gemengd is.
- Giet het beslag in de bakvorm en strijk het glad met een spatel.
- Bak de brownies gedurende 25-30 minuten in de voorverwarmde oven. De brownies moet nog een beetje zacht aanvoelen als je erop drukt, maar niet te vloeibaar zijn.
- Laat de brownies volledig afkoelen voordat je ze in stukken snijdt.
Opbrengst & Voedingswaarde:
Dit recept levert ongeveer 12 brownies op. De voedingswaarde per brownie is als volgt:
- Calorieën: 150
- Vet: 8 gram
- Koolhydraten: 18 gram
- Eiwit: 3 gram
Introductie:
Welkom bij mijn zoveelste smakelijke en verrassende veganistische bakrecept! In dit blogartikel deel ik graag mijn recept voor overheerlijke zoete aardappelbrownies met dadels en kaneel. Deze brownies zullen je smaakpapillen verrassen met hun fudgy textuur en zoete, kruidige smaak. Bovendien zijn ze volledig veganistisch en gemaakt met gezonde ingrediënten die je energie geven zonder je schuldig te voelen. Laten we aan de slag gaan!
Serveertips:
Deze vegan zoete aardappelbrownies zijn perfect om te serveren als dessert na een heerlijk diner met familie en vrienden. Je kunt ze ook genieten als tussendoortje bij een kopje koffie of thee. Voel je vrij om er een bolletje veganistisch vanille-ijs op te serveren voor wat extra verwennerij. Garneer de brownies met wat gehakte noten zoals pecannoten of amandelen voor een extra crunch.
Alternatieven voor een budgetvriendelijkere optie:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit recept, heb ik een paar ideeën voor je:
- Vervang het amandelmeel door havermout. Maal de havermout fijn in een blender of keukenmachine en gebruik het in plaats van het amandelmeel.
- Gebruik plantaardige olie in plaats van kokosolie, als je dat al in huis hebt.
- Vervang ahornsiroop door agavesiroop of een andere zoetstof naar keuze.
Ik hoop dat je net zoveel plezier beleeft aan het maken en eten van deze zoete aardappelbrownies als ik! Vergeet niet om je creatie te delen op social media en mij te taggen. Geniet ervan en tot de volgende keer!
-
Coppenrath & Wiese Patisserie Selectie 10 Porties 4 x 800 gram | Diepvries
4 stuksTHT: 31-03-202849.95per stuk12.49Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Kipsatéspies 6×400 gram
2.4 kgTHT: 07-04-2027van € 34,9524.95per kilo10.40Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Diepvriesman Vleeskroket 20% – 28 x 100 gram
28 stuksTHT: 31-01-202726.95per stuk0.96Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Sliptong panklaar 5 kg – IQF los ingevroren
5 kgTHT: 31-03-2028van € 165,00135.00per kilo27.00Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Zeebaarsfilet met huid, naturel – 4kg netto (5kg bruto)
4 kgTHT: 31-03-2028van € 99,9979.95per kilo19.99Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie