Recept: Hete Bliksem Stoofpot

Ingrediënten:

• 1 kg aardappels
• 1 kg appels
• 500 g spekjes
• 2 uien
• 2 el boter
• 2 el azijn
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Schil de aardappels en snijd ze in gelijke stukken.
2. Snijd de appels in parten en verwijder de klokhuizen.
3. Bak de spekjes in een grote stoofpot tot ze knapperig zijn. Haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
4. Snipper de uien en fruit deze in het achtergebleven spekvet.
5. Voeg de appels en aardappels toe aan de stoofpot, samen met de boter, azijn, zout en peper.
6. Sudder het geheel ongeveer 30 minuten tot de aardappels en appels zacht zijn.
7. Stamp de hete bliksem grof en voeg de spekjes weer toe. Meng alles goed door elkaar.
8. Proef en voeg indien nodig nog wat zout en peper toe.

Opbrengst en voeding:

Dit recept is voldoende voor 4 personen. Per portie bevat het ongeveer 450 calorieën.

Inleiding:

Hete bliksem is een traditioneel Nederlands gerecht dat vaak in de herfst en winter wordt gegeten. Het is een heerlijke stoofpot van aardappels, appels en spekjes, en staat garant voor een warme en vullende maaltijd.

Serveertips:

Je kunt de hete bliksem stoofpot serveren met een frisse salade en een stukje knapperig brood. Ook een lepel zure room of wat verse kruiden maken het gerecht helemaal af.

Alternatieven:

Als je een budgetvriendelijke variant van dit gerecht wilt maken, kun je de spekjes vervangen door rookworst of gehakt. Ook kun je goedkopere appels gebruiken, zoals Elstar of Jonagold, in plaats van de duurdere biologische appels.

• 1 + 1 GRATIS!

  -49%

  🔥 OP=OP

  Häagen-Dazs Macadamia Nut Brittle ijsbekers 8×460 ml

  8 stuks

  THT: 06-05-2026

  van € 49,00

  25.00

  per stuk

  3.13

  Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +
• -16%

  🔥 OP=OP

  Kipreepjes Thais 8 kilo **HALAL**

  8 kg

  THT: 01-06-2026

  van € 63,95

  53.95

  per kilo

  6.74

  Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +
• -33%

  ✓ Vast Assortiment

  Double Chocolate Cookie 100 stuks | Diepvries Groothandel

  100 stuks

  THT: 13-05-2027

  van € 135,00

  89.95

  per stuk

  0.90

  Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +
• -45%

  

  Stokbrood Rustiek Volkoren 16×380 gram

  16 stuks

  THT: 04-08-2026

  van € 22,00

  12.00

  per stuk

  0.75

  Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +
• ✓ Vast Assortiment

  Diepvriesman Frikandel Kingsize – 40 x 100 gram

  40 stuks

  THT: 31-08-2026

  32.95

  per stuk

  0.82

  Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +

Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis

Recept

Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept

Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100

Lees verder »

24 maart 2024 Geen reacties

Recept

Pittige chimichurri saus recept

Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar

Lees verder »

23 maart 2024 Geen reacties

Recept

Romige broccoli soep met kaas

Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml

Lees verder »

21 maart 2024 Geen reacties