Mediterraanse kalkoenrollade met olijven en zongedroogde tomaatjes
Recept: Mediterraanse kalkoenrollade met olijven en zongedroogde tomaatjes
Ingrediënten:
- 500 gram kalkoenfilet
- 100 gram groene olijven, zonder pit
- 50 gram zongedroogde tomaatjes, in reepjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng in een kom de olijven, zongedroogde tomaatjes, knoflook, rozemarijn, tijm, olijfolie, zout en peper.
- Leg de kalkoenfilet op een snijplank en snijd deze open zodat je een plat stuk vlees krijgt.
- Spreid het olijf-tomaat mengsel uit over de kalkoenfilet.
- Rol de kalkoenfilet stevig op en bindt deze vast met keukentouw.
- Leg de kalkoenrollade in een ovenschaal en plaats deze in de voorverwarmde oven.
- Bak de rollade gedurende 35-40 minuten tot deze gaar is.
- Laat de rollade even rusten voordat je het keukentouw verwijdert en plakjes snijdt.
- Enjoy jouw heerlijke Mediterraanse kalkoenrollade met olijven en zongedroogde tomaatjes!
Opbrengst & Voedingsinformatie:
Dit recept levert ongeveer 4 porties op.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 250 kcal
- Eiwitten: 30 gram
- Koolhydraten: 5 gram
- Vetten: 12 gram
- Vezels: 2 gram
Introductie:
Welkom lieve lezers! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor een Mediterraanse kalkoenrollade met olijven en zongedroogde tomaatjes. Deze smaakvolle en sappige rollade zit boordevol mediterrane ingrediënten die samen een explosie van smaken creëren. Het is een perfect gerecht om te serveren bij een feestelijke gelegenheid of gewoon als een speciale maaltijd voor het gezin. Laten we beginnen met koken!
Serveertips:
Deze Mediterraanse kalkoenrollade is heerlijk als hoofdgerecht geserveerd met geroosterde groenten en aardappelen of een frisse salade. Je kunt er ook voor kiezen om het te serveren met verse ciabatta of knapperig stokbrood om de saus op te dippen. Vergeet niet om een lekkere fles rode wijn of een verfrissend glas water bij de maaltijd te serveren. Smakelijk eten!
Alternatieven voor een budgetvriendelijke maaltijd:
Als je op zoek bent naar een budgetvriendelijke optie, kun je de kalkoenfilet vervangen door kipfilet. Kipfilet is meestal goedkoper en biedt nog steeds een heerlijke smaak. Daarnaast kun je de olijven en zongedroogde tomaatjes vervangen door andere groenten, zoals paprika en ui, om de kosten te verlagen. Je kunt ook kiezen voor goedkopere kruiden en oliën die nog steeds geweldige resultaten zullen opleveren. Laat je creativiteit de vrije loop en pas het recept aan naar jouw smaak en budget.
-
Coppenrath & Wiese Patisserie Selectie 10 Porties 4 x 800 gram | Diepvries
4 stuksTHT: 31-03-202849.95per stuk12.49Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Kipsatéspies 6×400 gram
2.4 kgTHT: 07-04-2027van € 34,9524.95per kilo10.40Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Diepvriesman Vleeskroket 20% – 28 x 100 gram
28 stuksTHT: 31-01-202726.95per stuk0.96Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Sliptong panklaar 5 kg – IQF los ingevroren
5 kgTHT: 31-03-2028van € 165,00135.00per kilo27.00Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Zeebaarsfilet met huid, naturel – 4kg netto (5kg bruto)
4 kgTHT: 31-03-2028van € 99,9979.95per kilo19.99Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie