Romige gebakken zalm met citroen-dillesaus
Romige Gebakken Zalm met Citroen-Dillesaus
Ingrediënten
- 4 zalmfilets
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 1 citroen
- 2 eetlepels boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml room
- 2 eetlepels verse dille, fijngehakt
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bestrooi beide kanten van de zalmfilets met zout en peper.
- Bak de zalmfilets 3-4 minuten aan elke kant, tot ze mooi goudbruin zijn en gemakkelijk uit elkaar vallen met een vork.
- Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit.
- Smelt de boter in dezelfde pan en voeg de knoflook toe. Bak de knoflook tot deze goudbruin is.
- Voeg de citroenrasp, het citroensap en de room toe. Roer goed door elkaar en breng aan de kook.
- Voeg de verse dille toe en laat de saus 2-3 minuten sudderen tot deze iets dikker wordt.
- Serveer de gebakken zalmfilets met de citroen-dillesaus er overheen gegoten.
Opbrengst & Voedingswaarde
Dit recept geeft 4 porties. Elke portie bevat ongeveer:
- Calorieën: 350
- Vet: 25 g
- Koolhydraten: 4 g
- Eiwit: 30 g
Introductie
Welkom bij mijn heerlijke recept voor romige gebakken zalm met citroen-dillesaus! Dit gerecht zal je smaakpapillen zeker betoveren. De romige saus met verse dille en citroen geeft de perfecte begeleiding aan de sappige zalmfilets. Het is een elegant gerecht dat eenvoudig te bereiden is en indruk zal maken op je gasten.
Tips bij het serveren
Dit gerecht kan worden geserveerd met gestoomde groenten en aardappelpuree voor een complete maaltijd. Garneer de zalm met extra dille en schijfjes citroen voor een mooie presentatie. Serveer het gerecht direct, terwijl het nog warm en smaakvol is.
Budgetvriendelijke Alternatieven
Als je dit gerecht iets meer budgetvriendelijk wilt maken, kun je de zalmfilets vervangen door een goedkopere vis, zoals kabeljauw of pangasius. Je kunt ook gedroogde dille gebruiken in plaats van verse dille, omdat dit vaak goedkoper is. Met deze eenvoudige aanpassingen kun je nog steeds genieten van een heerlijk gerecht zonder de bank te breken.
-
Mini Frikandellen Grootverpakking Homeko 150 stuks x 20 gram
150 stuksTHT: 30-04-202727.99per stuk0.19Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Vannamei Garnalen PND Gepeld & Ontdarmd 70% IQF — Voordeeldoos 10 x 1 kg (10 kg)
10 kgTHT: 02-11-2026van € 106,9975.00per kilo7.50Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Kipfilet Gebraden Gesneden 3 x 500 gram | Vers
1.5 kgvan € 35,9528.49per kilo18.99Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Brood 10 x 600 gram ( om zelf te snijden )
10 stuksTHT: 09-04-2027van € 28,0016.00per stuk1.60Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Gehaktballetjes gemarineerd spies 3 kilo
3 kgTHT: 02-07-2026van € 47,0015.95per kilo5.32Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie