Vegetarische gebakken rijst met groenten recept
Vegetarische gebakken rijst met groenten recept
Ingrediënten
- 200 gram gekookte rijst
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 gele paprika, in blokjes gesneden
- 150 gram champignons, in plakjes gesneden
- 150 gram doperwten
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de paprika’s, champignons en doperwten toe. Bak ze kort tot ze iets zachter zijn.
- Voeg de gekookte rijst toe en roer goed door.
- Voeg de sojasaus toe en breng op smaak met zout en peper.
- Bak het geheel nog 5 minuten, of totdat de rijst goed verwarmd is en de groenten gaar zijn.
- Haal de pan van het vuur en serveer de vegetarische gebakken rijst met groenten direct.
Opbrengst & voedingswaarde
Dit recept levert ongeveer 4 porties op.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 250
- Proteïne: 6 gram
- Koolhydraten: 45 gram
- Vetten: 5 gram
- Vezels: 5 gram
Inleiding
Hallo allemaal! Vandaag wil ik graag mijn heerlijke recept voor vegetarische gebakken rijst met groenten met jullie delen. Dit gerecht zit boordevol smaak en is perfect voor iedereen die op zoek is naar een vullende en gezonde maaltijd zonder vlees. Het is ook een geweldige manier om restjes rijst op te maken en verschillende groenten in één gerecht te gebruiken. Laten we aan de slag gaan!
Serveertips
Deze vegetarische gebakken rijst is heerlijk op zichzelf, maar je kunt er ook wat verse koriander overheen strooien voor extra smaak. Serveer het met een schijfje limoen voor een verfrissende touch. Als je van pittig eten houdt, kun je er wat chilisaus bij serveren. Geniet ervan!
Budgetvriendelijke alternatieven
Als je een beperkt budget hebt, zijn er tal van budgetvriendelijke alternatieven die je kunt gebruiken om dit gerecht nog steeds lekker en voedzaam te maken. In plaats van verse paprika’s kun je bijvoorbeeld ingeblikte paprika’s gebruiken. Vervang de champignons door goedkopere groenten zoals courgette of wortels. Daarnaast kun je in plaats van sojasaus ook goedkopere alternatieven zoals teriyakisaus gebruiken. Experimenteer met verschillende ingrediënten en ontdek je eigen budgetvriendelijke variant van dit heerlijke recept!
-
Coppenrath & Wiese Patisserie Selectie 10 Porties 4 x 800 gram | Diepvries
4 stuksTHT: 31-03-202849.95per stuk12.49Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Kipsatéspies 6×400 gram
2.4 kgTHT: 07-04-2027van € 34,9524.95per kilo10.40Bezorging vanaf di 26 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Diepvriesman Vleeskroket 20% – 28 x 100 gram
28 stuksTHT: 31-01-202726.95per stuk0.96Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Sliptong panklaar 5 kg – IQF los ingevroren
5 kgTHT: 31-03-2028van € 165,00135.00per kilo27.00Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum. -
Zeebaarsfilet met huid, naturel – 4kg netto (5kg bruto)
4 kgTHT: 31-03-2028van € 99,9979.95per kilo19.99Bezorging vanaf do 28 mei?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.
Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie