Heerlijke bloemkoolsteaks met chimichurri saus

Ingrediënten:

• 1 grote bloemkool
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak
• Verse peterselie voor de garnering

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de bloemkool in dikke plakken van ongeveer 2-3 cm dik.
3. Meng de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom.
4. Bestrijk beide zijden van de bloemkoolplakken met het oliemengsel.
5. Plaats de bloemkoolplakken op een bakplaat bedekt met bakpapier.
6. Bak de bloemkoolsteaks in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, of tot ze zacht zijn en een lichte goudbruine kleur hebben.
7. Haal de bloemkoolsteaks uit de oven en laat ze even afkoelen.
8. Garneer de bloemkoolsteaks met verse peterselie en serveer met chimichurri saus.

Opbrengst & voedingsinformatie:

Dit recept is voldoende voor 4 personen. Elke portie bloemkoolsteak met chimichurri saus bevat ongeveer 150 calorieën.

Introductie:

Welkom terug bij mijn culinaire avonturen! Vandaag wil ik graag een heerlijk en uniek recept met jullie delen: bloemkoolsteaks met chimichurri saus. Dit gerecht is een geweldige keuze voor vegetariërs en mensen die op zoek zijn naar een smaakvol alternatief voor vlees. De bloemkoolsteaks zijn lekker sappig van binnen en hebben een heerlijk knapperig randje. De chimichurri saus voegt een pittige en frisse smaak toe, waardoor deze combinatie absoluut onweerstaanbaar wordt. Laten we aan de slag gaan!

Serveertips:

Ik raad aan om deze bloemkoolsteaks te serveren met een frisse groene salade of wat geroosterde groenten. Voeg ook wat extra chimichurri saus toe, want geloof me, je gaat ervan houden! Daarnaast zijn deze bloemkoolsteaks een geweldige toevoeging aan een BBQ-feestje. Ze zijn perfect om te grillen en zullen je gasten zeker verrassen!

Alternatieve budgetvriendelijke opties:

Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit recept, kun je overwegen om de bloemkoolsteaks te vervangen door dikke plakken courgette of aubergine. Beide groenten zijn meestal betaalbaarder dan bloemkool en geven je gerecht nog steeds een heerlijke smaak. Daarnaast kun je ook zelf je chimichurri saus maken met ingrediënten die je al in huis hebt, zoals peterselie, knoflook, olijfolie, azijn en kruiden naar keuze.

• -22%

  ✓ Vast Assortiment

  Saucijzenbroodje 50V/50R Bake Off 56 stuks | Diepvries Groothandel

  56 stuks

  THT: 12-03-2027

  van € 62,95

  48.95

  per stuk

  0.87

  Bezorging vanaf wo 3 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +
• -21%

  ✓ Vast Assortiment

  Kipfilet Gebraden Gesneden 3 x 500 gram | Vers

  1.5 kg

  THT: 08-06-2026

  van € 35,95

  28.49

  per kilo

  18.99

  Bezorging vanaf do 11 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +
• -39%

  ✓ Vast Assortiment

  Paprika reepjes rood en groen Ardo 4 x 2,5 kilo

  10 kg

  THT: 01-09-2026

  van € 65,00

  39.95

  per kilo

  4.00

  Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +
• ✓ Vast Assortiment

  Van geloven Oven/Airfryer vleeskroket 20% – 24 x 70 gram

  24 stuks

  THT: 28-02-2027

  23.95

  per stuk

  1.00

  Bezorging vanaf do 4 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +

• 1 + 1 GRATIS!

  -41%

  🔥 OP=OP

  Demi Baguette Rustiek 45×115 gram

  45 stuks

  THT: 17-02-2027

  van € 28,95

  16.95

  per stuk

  0.38

  Bezorging vanaf wo 3 jun?Berekend voor Nederland, 1000. Vul je adres in voor een exacte datum.

  - +

  +

Online boodschappen doen bespaar tijd en geldgemakkelijk en snelvoor voordelige maaltijdenmet geweldige aanbiedingenvoor het hele gezinzonder gedoevanuit het comfort van je huis

Recept

Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept

Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100

Lees verder »

24 maart 2024 Geen reacties

Recept

Pittige chimichurri saus recept

Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar

Lees verder »

23 maart 2024 Geen reacties

Recept

Romige broccoli soep met kaas

Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml

Lees verder »

21 maart 2024 Geen reacties