Geroosterde spitskool met knoflook en kruiden
Geroosterde spitskool met knoflook en kruiden
Ingrediënten:
- 1 spitskool
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de spitskool in kwarten en verwijder de harde kern.
- Leg de kwarten op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Meng in een kom de fijngehakte knoflook, olijfolie, paprikapoeder, gedroogde tijm, zout en peper.
- Besmeer de spitskoolkwarten met het knoflookmengsel.
- Rooster de spitskool in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze mooi bruin en knapperig zijn.
- Haal de spitskool uit de oven en serveer direct.
Opbrengst en Voedingsinformatie:
Dit recept levert ongeveer 4 porties op.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 120
- Vet: 8 g
- Koolhydraten: 12 g
- Eiwit: 2 g
- Vezels: 4 g
Introductie:
Hallo mede-koks! Vandaag deel ik graag mijn heerlijke recept voor geroosterde spitskool met knoflook en kruiden. Dit eenvoudige en smakelijke gerecht is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een gezonde groenteschotel boordevol smaak.
Serveertips:
Deze geroosterde spitskool is een geweldige bijgerecht voor gegrild vlees of vis. Het past ook goed bij een vegetarische maaltijd. Serveer het warm met een snufje citroensap voor een extra frisse smaak. Garneer het met verse kruiden zoals peterselie of bieslook voor een kleurrijk accent. Geniet ervan!
Alternatieven voor een budgetvriendelijke maaltijd:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, kun je de spitskool vervangen door goedkopere groenten zoals witte kool of groene kool. De smaak zal iets anders zijn, maar het zal nog steeds heerlijk zijn. Je kunt ook de hoeveelheid kruiden aanpassen aan jouw persoonlijke smaak. Varieer met de kruiden die je in je voorraadkast hebt staan om het gerecht aan jouw voorkeur aan te passen.












Geef een reactie