Aardappelgratin met Geraspte Kaas en Gebakken Ui
Aardappelgratin met Geraspte Kaas en Gebakken Ui
Ingredients:
- 750g aardappels
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 200g geraspte kaas
- 1/2 kopje melk
- 3 eetlepels boter
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- Zout en peper naar smaak
Instructions:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Schil de aardappels en snijd deze in dunne plakjes.
- Snijd de ui in dunne ringen en hak de knoflook fijn.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook tot deze zacht en lichtbruin zijn.
- Voeg de aardappelschijfjes toe aan de pan en roer goed door.
- Voeg de nootmuskaat, zout en peper toe en roer nogmaals goed door.
- Haal de pan van het vuur en breng het aardappel-uimengsel over naar een ovenschaal.
- Giet de melk over het mengsel en strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Bak de aardappelgratin gedurende 45-50 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
Yields & Nutrition:
Dit recept maakt 4-6 porties.
Per portie bevat deze aardappelgratin ongeveer:
- Calorieën: 414
- Vet: 22g
- Koolhydraten: 39g
- Eiwit: 16g
- Vezels: 4g
Introduction:
Dit heerlijke aardappelgratin recept is een echte klassieker. Het gerecht is gemakkelijk te maken en geeft je een warm en voldaan gevoel. De combinatie van gebakken uien, geraspte kaas en aardappelen is simpelweg onweerstaanbaar. Het is de perfecte maaltijd voor koude winterdagen of voor een gezellig diner met vrienden.
Serving Tips:
Je kunt deze aardappelgratin serveren als bijgerecht bij een stuk vlees of vis, maar het is ook lekker als hoofdgerecht met een salade erbij. Het gerecht is het lekkerst als het net uit de oven komt, dus zorg ervoor dat je het serveert zodra het goudbruin en krokant is.
Alternatives:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kun je de geraspte kaas vervangen door een goedkopere kaassoort zoals Goudse kaas of Edammer kaas. Je kunt ook de nootmuskaat weglaten als je deze niet in huis hebt.
Geef een reactie