Authentiek Surinaams Roti Recept
Authentiek Surinaams Roti Recept
Ingrediënten:
- 500 gram kip
- 4 eetlepels olie
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel masala (Surinaamse kruidenmix)
- 2 aardappelen
- 1 bouillonblokje
- 300 ml water
- 4 roti pannenkoeken
- 6 eieren
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Snijd de kip in stukjes en marineer ze met kerriepoeder, komijnpoeder, masala, zout en peper. Laat het even intrekken.
- Verhit de olie in een grote pan en bak de gemarineerde kipstukjes goudbruin.
- Snipper de uien en knoflook en voeg ze toe aan de pan. Bak ze mee tot de ui glazig is.
- Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Voeg ze toe aan de pan en bak ze even mee.
- Verkruimel het bouillonblokje boven de pan en voeg water toe. Laat het geheel sudderen tot de aardappelen gaar zijn.
- In een aparte pan, kook de eieren hardgekookt en pel ze daarna. Snijd ze doormidden of in plakjes.
- Warm de roti pannenkoeken op volgens de instructies op de verpakking.
- Serveer de Surinaamse roti door een lepel van het kip-aardappelmengsel op een roti pannenkoek te leggen. Leg er een half ei bij en vouw de pannenkoek dicht. Herhaal dit voor elke roti pannenkoek.
Oplevering en Voedingswaarde:
Dit authentiek Surinaams roti recept geeft 4 porties.
Nutritionele informatie per portie:
- Calorieën: 450
- Vet: 15 g
- Eiwit: 30 g
- Koolhydraten: 50 g
- Vezels: 5 g
Introductie:
Welkom in mijn keuken! Vandaag neem ik je mee op een culinaire reis naar Suriname met dit heerlijke authentieke Surinaamse roti recept. De combinatie van geurige specerijen, malse kip en smeuïge aardappelen maakt dit gerecht een favoriet onder Surinamers en liefhebbers van de Surinaamse keuken.
Serveringstips:
Surinaamse roti is een veelzijdig gerecht dat op verschillende manieren geserveerd kan worden. Hier zijn enkele serveringstips:
- Garneer de roti met fijngesneden koriander voor een extra frisse smaak.
- Serveer de roti met een beetje komkommer- of mango chutney voor wat extra pit.
- Voeg wat hete peper toe als je van pittig houdt.
Alternatieven voor een klein budget:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, kun je enkele aanpassingen maken:
- Vervang de kip door goedkopere stukjes vlees, zoals kippendijen of drumsticks.
- Gebruik goedkopere groenten in plaats van aardappelen, zoals wortels of courgette.
- Maak zelf je roti pannenkoeken in plaats van ze kant-en-klaar te kopen.
-
Kip, Halal, Regulier assortiment
kippenvleugels paprika (rauw) 8 kilo ** HALAL **
8 kg4.38 / per kgTHT: 01-09-2024Oorspronkelijke prijs was: € 59.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00. -
Snacks, bijbestel product, Kroketten, Regulier assortimentKroket 10% Vlees Van Geloven 28×100 gram alleen BIJBESTEL product
2.8 kg28 stuks0.54 / per stukTHT: 01-11-2024€ 15.21 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-46%
6.3 KILONU 9.99 EUROMaaltijden, Specialiteiten, Snacks, Regulier assortiment, ActieToast kaas roerei 45×140 gram
6.3 kg45 stuks0.22 / per stukTHT: 25-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 54.00.€ 29.00Huidige prijs is: € 29.00.€ 9.99 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-50%
9.6 KILONU 9.99 EUROBakkerij, Actie, Brood, Regulier assortimentCiabatta Sandwich 60×160 gram
9.6 kg60 stuks0.17 / per stukTHT: 14-02-2025Oorspronkelijke prijs was: € 38.00.€ 19.00Huidige prijs is: € 19.00.€ 9.99 -
Snacks, bijbestel product, Halal, Regulier assortimentPikantstaaf halal De vries 30×120 gram alleen BIJBESTEL product
3.6 kg30 stuks0.93 / per stukTHT: 01-10-2024€ 27.85
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie