Authentiek Vietnamees Pho Soep Recept
Authentiek Vietnamees Pho Soep Recept
Introductie
Hallo lieve lezers! Vandaag wil ik met jullie een heerlijk recept delen voor een authentieke Vietnamees Pho Soep. Deze soep zit boordevol smaken en is perfect comfortfood voor elk moment van het jaar. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde chef, iedereen kan genieten van deze heerlijke maaltijd.
Ingrediënten
- 450 gram rijstnoedels
- 500 gram rundvlees (zoals biefstuk of sukadelappen), dun gesneden
- 1 ui, in dunne plakjes
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 stukje gember van 5 cm, in dunne plakjes
- 2 steranijs
- 4 kruidnagels
- 1 kaneelstokje
- 1 liter runderbouillon
- 2 eetlepels vissaus
- 2 eetlepels sojasaus
- Verse kruiden zoals koriander, munt en Thaise basilicum, gehakt
- Limoenpartjes, om te serveren
- Snufje zout en peper, naar smaak
Bereidingswijze
- Kook de rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet apart.
- Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de dun gesneden uien, knoflook en gember toe en bak ze tot ze geurig zijn.
- Voeg het rundvlees toe en bak het kort tot het bruin is. Voeg vervolgens de steranijs, kruidnagels en kaneelstokje toe aan de pan.
- Giet de runderbouillon in de pan en breng het geheel aan de kook. Laat het ongeveer 30 minuten sudderen op laag vuur om de smaken te laten ontwikkelen.
- Verwijder de steranijs, kruidnagels en kaneelstokje uit de soep en voeg de vissaus en sojasaus toe voor extra smaak. Breng op smaak met zout en peper.
- Verdeel de rijstnoedels over de kommen en giet de hete bouillon eroverheen. Garneer met verse kruiden en serveer elke kom met een limoenpartje.
Opbrengst & Voedingswaarde
Dit recept levert ongeveer 4 porties op. Elke portie authentieke Vietnamees Pho Soep bevat ongeveer 400 calorieën. Het exacte aantal calorieën kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de hoeveelheid toppings die je toevoegt.
Serveertips
Om je Pho Soep nog lekkerder te maken, kun je toppings toevoegen zoals mungboonscheuten, gesneden jalapenos of Thaise pepertjes, taugé en lente-uitjes. Deze extra ingrediënten geven je soep een heerlijke crunch en extra pit.
Alternatieven die Budgetvriendelijk zijn
Als je een beperkt budget hebt, kun je de duurdere stukjes rundvlees vervangen door goedkopere opties zoals gehaktballetjes of kip. Je kunt ook groentebouillon gebruiken in plaats van runderbouillon voor een vegetarische variant. Experimenteer met verschillende ingrediënten en maak jouw eigen unieke versie van deze heerlijke Pho Soep.
-
Kip, Halal, Regulier assortiment
kippenvleugels paprika (rauw) 8 kilo ** HALAL **
8 kg4.38 / per kgTHT: 01-09-2024Oorspronkelijke prijs was: € 59.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00. -
Snacks, bijbestel product, Kroketten, Regulier assortimentKroket 10% Vlees Van Geloven 28×100 gram alleen BIJBESTEL product
2.8 kg28 stuks0.54 / per stukTHT: 01-11-2024€ 15.21 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-46%
6.3 KILONU 9.99 EUROMaaltijden, Specialiteiten, Snacks, Regulier assortiment, ActieToast kaas roerei 45×140 gram
6.3 kg45 stuks0.22 / per stukTHT: 25-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 54.00.€ 29.00Huidige prijs is: € 29.00.€ 9.99 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-50%
9.6 KILONU 9.99 EUROBakkerij, Actie, Brood, Regulier assortimentCiabatta Sandwich 60×160 gram
9.6 kg60 stuks0.17 / per stukTHT: 14-02-2025Oorspronkelijke prijs was: € 38.00.€ 19.00Huidige prijs is: € 19.00.€ 9.99 -
Snacks, bijbestel product, Halal, Regulier assortimentPikantstaaf halal De vries 30×120 gram alleen BIJBESTEL product
3.6 kg30 stuks0.93 / per stukTHT: 01-10-2024€ 27.85
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie