Gemarineerde zoetzure kippenvleugels

Welkom bij mijn keukenavonturen! Vandaag deel ik graag mijn favoriete recept voor gemarineerde zoetzure kippenvleugels. Dit gerecht is perfect voor een feestje, een barbecue of gewoon een gezellige avond met vrienden. De zoete en zure smaken combineren perfect met het sappige kippenvlees. Dus laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten:

• 1 kg kippenvleugels
• 3 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepels honing
• 2 eetlepels rijstazijn
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 theelepel sambal
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Meng in een grote kom de sojasaus, honing, rijstazijn, knoflook, gemberpoeder en sambal. Breng op smaak met zout en peper.
2. Voeg de kippenvleugels toe aan de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Dek de kom af en laat de kip minstens 2 uur marineren in de koelkast.
3. Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de gemarineerde kippenvleugels op een bakplaat en bak ze ongeveer 25-30 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn.
4. Haal de kip uit de oven en serveer warm. Garneer indien gewenst met wat verse kruiden zoals koriander of lente-ui.

Opbrengst & Voedingswaarde:

Dit recept is geschikt voor ongeveer 4-6 personen, afhankelijk van de portiegrootte.

Gemarineerde zoetzure kippenvleugels bevatten ongeveer 350-400 calorieën per portie. Ze zijn rijk aan eiwitten en bevatten ook vitamines en mineralen.

Serveertips:

Gemarineerde zoetzure kippenvleugels zijn heerlijk als hoofdgerecht met bijgerechten zoals rijst of aardappelsalade. Ze kunnen ook worden geserveerd als onderdeel van een buffet of als snack bij een feestje. Vergeet niet om servetten en vingerkommen met citroenwater klaar te zetten, want deze kippenvleugels eet je met je handen!

Budgetvriendelijke alternatieven:

Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kun je in plaats van kippenvleugels ook kippendijen of drumsticks gebruiken. Deze delen zijn vaak goedkoper en kunnen net zo lekker gemarineerd en gebakken worden. Daarnaast kun je ook honing vervangen door bruine suiker als je dit al in huis hebt. Experimenteer gerust met ingrediënten die passen binnen jouw budget en smaakvoorkeuren.