Ingrediënten

• 8 kippenpootjes
• 5 teentjes knoflook
• 2 takjes verse rozemarijn
• 2 takjes verse tijm
• 4 eetlepels olijfolie
• Zout en zwarte peper naar smaak

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de knoflook fijn en hak de rozemarijn- en tijmtakjes in kleine stukjes.
3. Voeg de olijfolie, zout, zwarte peper, rozemarijn en tijm samen in een kom.
4. Plaats de kippenpootjes in een ovenschaal met de huid naar boven en smeer ze in met het kruidenmengsel.
5. Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de schaal en meng goed.
6. Bak de kippenpootjes in de oven gedurende 40 minuten of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
7. Haal de ovenschaal uit de oven en laat de kippenpootjes afkoelen voordat je ze serveert.

Opbrengst & Voeding

Dit recept is geschikt voor 4 personen. Elke portie bevat ongeveer 300 calorieën, 20 gram eiwit en 22 gram vet.

Introductie

Dit gerecht is een van mijn favoriete maaltijden om te bereiden, omdat het zo eenvoudig en heerlijk is. Geroosterde kippenpootjes zijn een geweldige optie voor het avondeten en deze versie is extra lekker dankzij de knoflook en kruiden. Bovendien is het budgetvriendelijk en perfect om te serveren voor het hele gezin. Het gerecht is ook zeer veelzijdig en kan gecombineerd worden met elke bijgerecht naar keuze.

Serveertips

Deze kippenpootjes smaken heerlijk in combinatie met gebakken aardappeltjes, gekookte groenten of salade. Voeg wat extra groene kruiden toe voor decoratie of een extra frisse smaak. Serveer met een lekkere dipsaus, zoals knoflooksaus of tzatziki, voor de beste eetervaring.

Budgetvriendelijke Alternatieven

Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kun je de kippenpootjes vervangen door drumsticks of dijbenen. Dit zijn goedkopere stukken kip die nog steeds heerlijk smaken in combinatie met de knoflook en kruiden. Andere budgetvriendelijke bijgerechten zijn pasta, rijst, geroosterde groenten of aardappelpuree.