Gevulde paprika met gehakt en rijst
Gevulde paprika met gehakt en rijst
Ingrediënten:
- 4 grote paprika’s (rood, geel, groen of oranje)
- 300 g gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 150 g rijst (bij voorkeur langkorrelige rijst)
- 1 blikje tomatenblokjes (400 g)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gemalen komijn
- Peper en zout naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
- Geraspte kaas (optioneel)
- Verse peterselie of koriander voor garnering
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de bovenkant van de paprika’s af en verwijder voorzichtig de zaadjes en zaadlijsten.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak tot het bruin en gaar is.
- Voeg de rijst, paprikapoeder, oregano, komijn, tomatenblokjes, peper en zout toe aan de pan. Roer goed door.
- Laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen tot de rijst bijna gaar is.
- Vul de paprika’s met het gehakt-rijstmengsel en zet ze rechtop in een ovenschaal.
- Bak de gevulde paprika’s ongeveer 25-30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Bestrooi eventueel met geraspte kaas en laat het nog 5 minuten in de oven smelten.
- Garneer met verse peterselie of koriander.
Oplevering en voedingswaarde
Dit recept van gevulde paprika met gehakt en rijst is voldoende voor 4 personen.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 400
- Vetten: 18 g
- Koolhydraten: 40 g
- Eiwitten: 20 g
- Vezels: 5 g
Introductie
Hallo allemaal! Vandaag deel ik een overheerlijk recept met jullie: gevulde paprika met gehakt en rijst. Dit gerecht is een ware smaaksensatie en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd. Het is eenvoudig te bereiden en zit boordevol voedingsstoffen. Laten we aan de slag gaan!
Serveertips
Serveer de gevulde paprika’s met een frisse salade en knapperig stokbrood om de maaltijd compleet te maken.
Als je van pittig houdt, kun je een beetje chili flakes toevoegen aan het gehaktmengsel.
Budgetvriendelijke alternatieven
Wil je wat geld besparen? Hier zijn enkele budgetvriendelijke alternatieven:
- Gebruik in plaats van gehakt goedkoper half-om-half gehakt.
- Vervang de verse kruiden voor gedroogde kruiden.
- Gebruik gewone rijst in plaats van langkorrelige rijst.
- Voeg wat groenten toe, zoals maïs of doperwten, om de vulling uit te breiden.
-
Snacks, bijbestel product, Regulier assortimentTosti kaas ham kaas de luxe Nikos 24×80 gram alleen BIJBESTEL product
1.92 kg24 stuks1.26 / per stukTHT: 28-11-2024€ 30.16 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-29%
3 KILONU 19.99 EUROVlees, Varkensvlees, Regulier assortiment, ActieBeenham Naturel ca 3 kilo
3 kg6.66 / per kgTHT: 16-05-2025Oorspronkelijke prijs was: € 49.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00.€ 19.99 -
Maaltijden, Regulier assortiment
Dahl makhini spinazie rijst Maaltijd 12×540 gram
12 stuks2.92 / per stukTHT: 30-09-2024Oorspronkelijke prijs was: € 72.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00. -
Snacks, Regulier assortiment
Chilli Cheese Nuggets 12×700 gram
8.4 kg5.83 / per kgTHT: 25-04-2025Oorspronkelijke prijs was: € 62.00.€ 49.00Huidige prijs is: € 49.00. -
Groente en fruit, Fruit, Groente, Regulier assortiment
Smoothie Rebels The Green 7×300 gram
7 stuks1.43 / per stukTHT: 16-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 26.00.€ 10.00Huidige prijs is: € 10.00.
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie