Klassiek appeltaart recept
Klassiek Appeltaart Recept
Ingrediënten:
- 300 g bloem
- 150 g koude roomboter
- 150 g witte basterdsuiker
- 1 ei
- Snufje zout
- 1 kg stevige appels (bv. Elstar of Jonagold)
- 50 g rozijnen
- 2 tl kaneel
- Sap van 1 citroen
- Handjevol paneermeel
- Optioneel: poedersuiker voor decoratie
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bloem, koude roomboter, basterdsuiker, het ei en het zout in een kom. Kneed met je handen tot het deeg samenkomt.
- Vorm een bal van het deeg en laat het minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
- Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne plakjes. Meng de appels met de rozijnen, kaneel en citroensap.
- Haal het deeg uit de koelkast. Vet een taartvorm in en bestrooi met paneermeel zodat de bodem bedekt is.
- Verdeel het deeg in tweeën: gebruik één deel voor de bodem en één deel voor het rasterwerk bovenop.
- Leg het deeg voor de bodem in de taartvorm en druk het goed aan. Prik gaatjes in de bodem met een vork.
- Verdeel de appelmix gelijkmatig over de bodem van de taartvorm.
- Rol het overgebleven deeg uit en snijd het in repen. Maak een rasterwerk bovenop de appels met de reepjes deeg.
- Bak de appeltaart in het midden van de oven gedurende 45-50 minuten, totdat de korst goudbruin is.
- Laat de taart afkoelen voordat je deze uit de vorm haalt. Voor een extra touch kun je wat poedersuiker over de taart strooien ter decoratie.
Opbrengst en Voedingswaarde:
Dit klassieke appeltaartrecept levert ongeveer 10-12 heerlijke plakjes taart op, perfect om te delen met vrienden en familie. Elke portie van deze appeltaart bevat ongeveer 300 calorieën. Geniet ervan als een smakelijk dessert of als heerlijke traktatie bij de koffie of thee!
Introductie:
Hallo daar, beste lezers! Vandaag wil ik een recept met jullie delen dat echt een klassieker is in Nederland – het klassieke appeltaartrecept. Deze taart is een favoriet bij velen en heeft een tijdloze aantrekkingskracht. De knapperige korst, zoete appels en warme kaneelsmaak maken het tot een absoluut genot om van te genieten. Dus laten we meteen beginnen met het bakken van deze heerlijke traktatie!
Serveertips:
De klassieke appeltaart smaakt het lekkerst als hij warm geserveerd wordt, met een bolletje vanille-ijs erbij. Het romige ijs smelt langzaam over de taart en maakt elke hap nog smakelijker. Je kunt ook een beetje slagroom toevoegen voor een extra smaakdimensie. Vergeet niet om een lekkere kop koffie of thee te zetten om je appeltaartbeleving compleet te maken!
Alternatieven voor dit Budgetvriendelijke Gerecht:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor de klassieke appeltaart, overweeg dan eens mini-appeltaartjes te maken in muffinvormpjes. Je kunt hetzelfde deeg en dezelfde vulling gebruiken, maar in kleinere porties. Deze schattige mini-taartjes zijn perfect voor individuele traktaties of om uit te delen op feestjes. Een andere optie is om de rozijnen weg te laten en in plaats daarvan wat gekarameliseerde appels te gebruiken als vulling. Dit geeft de taart een andere smaak en textuur, maar is nog steeds heerlijk. Experimenteer gerust en ontdek je eigen twist aan de klassieke appeltaart!
Geef een reactie