Luxe garnalencocktail met romige cocktailsaus
Recept: Luxe garnalencocktail met romige cocktailsaus
Ingrediënten:
- 200 g gepelde garnalen
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel tomatenketchup
- 1 eetlepel whisky
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel Worcestersaus
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel dille
- Zout en peper naar smaak
- Verse sla voor de garnering
- Verse kruiden naar keuze (bijv. peterselie of bieslook)
- Optioneel: een snufje cayennepeper voor wat extra pit
Bereidingswijze:
- Maak de garnalencocktailsaus door de mayonaise, tomatenketchup, whisky, citroensap, Worcestersaus, paprikapoeder, dille, zout en peper in een kom te mengen.
- Voeg de gepelde garnalen toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
- Laat de garnalen en saus minstens 30 minuten in de koelkast marineren.
- Voor het serveren, verdeel wat verse sla over vier cocktailglazen of kleine kommetjes.
- Schep de gemarineerde garnalen en saus bovenop de sla.
- Garneer de garnalencocktails met verse kruiden en eventueel een snufje cayennepeper.
- Serveer de luxe garnalencocktail direct en geniet ervan!
Opbrengst en voedingsinformatie:
Dit recept is voldoende voor 4 porties.
Voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 210
- Proteïne: 15 g
- Vet: 12 g
- Koolhydraten: 11 g
- Vezels: 2 g
Introductie:
Welkom bij mijn heerlijke recept voor een luxe garnalencocktail met romige cocktailsaus. Dit klassieke voorgerecht is perfect voor speciale gelegenheden, het geeft je diner een elegant tintje.
Serveertips:
De garnalencocktail kan zowel als voorgerecht of als onderdeel van een buffet worden geserveerd. Het is ook een geweldig gerecht voor feestjes en borrels. Serveer het met knapperig stokbrood of toastjes.
Alternatieven voor een budgetvriendelijke optie:
Als je dit recept budgetvriendelijker wilt maken, kun je de hoeveelheid garnalen verminderen en deze vervangen door goedkopere zeevruchten, zoals surimi of krabvlees. Je kunt ook kiezen voor diepvriesgarnalen in plaats van verse garnalen. Daarnaast kun je de whisky weglaten of vervangen door een goedkopere alcoholische drank zoals wodka.
Geef een reactie