Pittige Gevulde Champignons met Jalapeño en Cheddar
Pittige Gevulde Champignons met Jalapeño en Cheddar
Ingrediënten:
- 12 middelgrote champignons
- 2 jalapeñopepers, fijngehakt
- 100 g cheddar kaas, geraspt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verwijder voorzichtig de steeltjes uit de champignons en hak ze fijn. Bewaar de kapjes voor later gebruik.
- In een kom meng je de fijngehakte champignonsteeltjes, jalapeño, cheddar, knoflook, peterselie, olijfolie, zout en peper.
- Vul elke champignon met het mengsel en plaats ze op een bakplaat.
- Bak de gevulde champignons gedurende 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kaas gesmolten en lichtbruin is.
- Haal uit de oven en serveer ze warm.
Opbrengst & Voedingswaarde:
- Dit recept geeft ongeveer 12 gevulde champignons.
- Voedingswaarde per gevulde champignon:
- Calorieën: 70
- Vet: 5 g
- Koolhydraten: 2 g
- Eiwit: 4 g
- Vezels: 1 g
Introductie:
Welkom lezers! Vandaag delen we een heerlijk recept voor pittige gevulde champignons met jalapeño en cheddar. Dit gerecht is perfect als hapje voor feestjes of als smakelijke toevoeging aan je maaltijd. De pittigheid van de jalapeño en de smeuïge cheddar geven deze champignons een onweerstaanbare smaak. Je zult genieten van elke hap!
Serveertips:
Deze pittige gevulde champignons zijn het lekkerst als ze warm geserveerd worden. Je kunt ze als voorgerecht serveren met een dipsaus, zoals een romige knoflooksaus of een pittige sriracha mayo. Ze zijn ook geweldig als bijgerecht bij gegrild vlees of een salade. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Budgetvriendelijke Alternatieven:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kun je de cheddar vervangen door een goedkopere kaas, zoals mozzarella of Edammer. Ook kun je de champignons vervangen door gehalveerde cherrytomaatjes. Deze alternatieven geven nog steeds een heerlijke smaak aan het gerecht, maar zijn wat vriendelijker voor je portemonnee.
Geef een reactie