Heerlijk Romige Bechamelsaus Recept

Door: FoodieFem

Ingrediënten:

• 50 gram boter
• 50 gram bloem
• 500 ml melk
• Zout en peper naar smaak
• Een snufje nootmuskaat

Instructies:

1. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur.

2. Voeg de bloem toe en roer goed totdat het mengsel goudbruin wordt.

3. Voeg langzaam de melk toe, terwijl je blijft roeren totdat het mengsel dikker wordt.

4. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

5. Laat de saus nog een paar minuten sudderen, terwijl je blijft roeren.

6. Haal van het vuur en laat de saus iets afkoelen voordat je hem serveert.

Opbrengst en voeding:

Dit recept maakt ongeveer 500 ml romige bechamelsaus. Per portie van 100 ml bevat het ongeveer 150 calorieën, 10 g vet, 12 g koolhydraten en 4 g eiwit.

Inleiding:

Deze romige bechamelsaus is de perfecte aanvulling op pastagerechten, lasagne, groenten en nog veel meer. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, kan je in een handomdraai een heerlijke zelfgemaakte saus op tafel toveren.

Serveertips:

Giet de bechamelsaus over een zelfgemaakte lasagne, gebruik hem als basis voor een romige pasta of giet hem over gestoomde groenten voor een heerlijke bijgerecht.

Alternatieven voor een budgetvriendelijk gerecht:

Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, dan kan je de boter vervangen door margarine en gewone melk gebruiken in plaats van volle melk. Hierdoor kan je toch genieten van een heerlijke romige saus zonder de bank te breken.