Romige gevulde portobello’s met geitenkaas en walnoten
Recept: Romige gevulde portobello’s met geitenkaas en walnoten
Ingrediënten:
- 4 grote portobello champignons
- 150 gram zachte geitenkaas
- 50 gram walnoten, grof gehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 sjalotje, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, ter garnering)
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verwijder voorzichtig de stelen van de portobello’s en snijd ze in kleine stukjes.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de sjalot en knoflook toe en bak ze lichtbruin.
- Voeg de fijngehakte portobello-stelen toe en bak deze mee totdat ze zacht zijn.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de portobello-kapjes op een bakplaat en vul ze royaal met het champignonmengsel.
- Verdeel de geitenkaas over de gevulde portobello’s.
- Strooi de gehakte walnoten over de kaas.
- Bak de portobello’s in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin
is. - Garneer met verse peterselie en serveer warm.
Opbrengst & Voedingswaarde:
Dit recept is geschikt voor 4 personen.
Elke portobello gevuld met geitenkaas en walnoten bevat ongeveer:
- Calorieën: 210
- Eiwitten: 10 gram
- Vetten: 15 gram
- Koolhydraten: 9 gram
- Vezels: 2 gram
Introductie:
Hallo allemaal! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor romige gevulde portobello’s met geitenkaas en walnoten.
Deze smaakvolle en voedzame champignons zijn perfect als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht voor vegetariërs.
Ze zitten boordevol lekkere ingrediënten en zijn eenvoudig te bereiden. Laten we beginnen!
Serveertips:
Deze gevulde portobello’s zijn heerlijk als bijgerecht bij gegrild vlees of vis. Je kunt ze ook serveren met een
frisse groene salade of als hoofdgerecht met wat gebakken aardappelen erbij. Ze zijn ook geweldig als
vegetarische optie tijdens een barbecue. Serveer ze warm voor de beste smaakervaring!
Alternatieven voor een kleiner budget:
Als je een kleiner budget hebt, zijn er enkele alternatieven om dit gerecht toch smaakvol en budgetvriendelijk te
maken:
- Vervang de geitenkaas door geraspte mozzarella of feta, die meestal wat betaalbaarder zijn.
- Gebruik in plaats van walnoten goedkopere noten, zoals amandelen of pinda’s.
- Voeg wat gemengde groenten toe aan het champignonmengsel, zoals paprika of courgette, om het gerecht meer
volume te geven. - Experimenteer met kruiden en specerijen uit je voorraadkast om extra smaak toe te voegen aan de vulling.
-
Groente en fruit, Fruit, Regulier assortiment
Smoothie Rebels The Red 7×300 gram
7 stuks1.43 / per stukTHT: 30-07-2024Oorspronkelijke prijs was: € 26.00.€ 10.00Huidige prijs is: € 10.00. -
Kip, Regulier assortiment
Kipfrietjes Gegaard 10 kilo
10 kg7.90 / per kgTHT: 23-01-2025Oorspronkelijke prijs was: € 109.00.€ 79.00Huidige prijs is: € 79.00. -
Snacks, bijbestel product, Halal, Regulier assortimentPikantstaaf halal De vries 30×120 gram alleen BIJBESTEL product
3.6 kg30 stuks0.93 / per stukTHT: 01-10-2024€ 27.85 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-43%
5 KILONU 29.99 EUROHalal, Kip, ActieKipdijvlees lekker gekruid 5 kilo gegaard kant&klaar HALAL
5 kg6.00 / per kgTHT: 01-09-2024Oorspronkelijke prijs was: € 79.00.€ 45.00Huidige prijs is: € 45.00.€ 29.99 -
Vlees, Maaltijden, Specialiteiten, Rundvlees
RunderStoofpot Goulash ca 3 kilo
3 kg11.67 / per kgTHT: 16-04-2025Oorspronkelijke prijs was: € 59.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00.
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie