Een Meesterlijk Recept: Sappige Ribeye Steak Perfect Gebakken

Hallo, lieve lezers! Wie van jullie is niet dol op een dikke, sappige steak? Vandaag deel ik mijn geheim om de perfecte ribeye steak te bakken. Dit recept zorgt gegarandeerd voor een smelt-in-je-mondribeye die je smaakpapillen zeker zal bekoren. Dus, neem je schort en beginnen maar!

Ingrediënten

• 1 Ribeye steak van ongeveer 600 gram
• 4 teentjes knoflook
• 2 takjes rozemarijn
• 2 takjes tijm
• Olijfolie
• Zeezout en versgemalen peper
• 40 gram boter

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Bestrooi de ribeye aan beide kanten royaal met zout en peper.
3. Verhit in een ovenbestendige pan wat olijfolie op middelhoog vuur. Leg daarna je steak in de pan.
4. Laat de steak 4 minuten aan elke kant dichtschroeien voor een perfecte korst.
5. Voeg boter, tijm, rozemarijn en knoflookteentjes toe. Bedruip met een lepel regelmatig de steak met boter.
6. Zet de pan in de oven en bak de steak nog 6-8 minuten voor medium-rare, of tot je gewenste gaarheid.
7. Laat de steak 5 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Zo blijven de sappen binnen en wordt hij extra sappig.

Geeft

Dit overheerlijke recept is genoeg voor 2 personen. Ideaal voor een romantisch diner of een chique etentje met een goede vriend.

Voedingswaarde

Dit recept levert ongeveer 980 calorieën, 68 gram vet, 26 gram verzadigd vet, 0 gram transvet, 150 mg cholesterol, 1230 mg natrium, 0 gram koolhydraten, 0 gram vezels, 0 gram suiker, en 85 gram proteïne. Een heerlijke bron van proteïne en een goede dosis ijzer.

Serveren Tips

Wat is beter om deze malse ribeye steak te begeleiden dan een portie knapperige, gouden frietjes? Ja, je hebt het geraden, niets! Voeg wat geroosterde groenten toe voor een gezondere kant.

Goedkopere Alternatieven

Hier is een klein geheim: Je kunt nog steeds een heerlijke steak genieten zonder een ribeye te kopen. Probeer in plaats daarvan een runderborststuk of een biefstuk. Ze kosten minder maar zijn toch sappig en vol van smaak als goed bereid.

Slotgedachten

We hebben het gehad over het perfect bakken van een sappige ribeye steak, het rekening houden met voedingswaarde, het serveren van tips en zelfs budgetvriendelijke alternatieven. Hopelijk heeft dit recept je geïnspireerd om de keuken in te duiken en zelf aan de slag te gaan. Wees niet bang om te experimenteren en je smaakpapillen te vertrouwen. Eet smakelijk!