Zoete en plakkerige appeltaart tatin recept

Ingrediënten

• 4 appels, geschild, klokhuis verwijderd en in partjes gesneden
• 100 g boter
• 100 g suiker
• 1 tl kaneelpoeder
• 200 g bladerdeeg

Instructies

1. Smelt de boter in een pan en voeg de suiker toe. Roer tot de suiker is opgelost.
2. Voeg de appelpartjes toe en bak ze 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
3. Strooi het kaneelpoeder over de appels en roer goed door.
4. Leg de appels in een ingevette taartvorm.
5. Bedek de appels met het bladerdeeg en stop de randen in.
6. Bak de taart in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 25-30 minuten, totdat het deeg goudbruin is.
7. Keer de taart om op een serveerschaal en laat hem iets afkoelen voor het serveren.

Opbrengst en voeding

Dit recept is goed voor 6-8 porties. Elke portie bevat ongeveer 250 calorieën.

Introductie

Appeltaart tatin is een heerlijk dessert dat perfect is voor de herfst. De zoete en plakkerige appels worden omgekeerd gebakken in de oven, waardoor het een mooie en smakelijke traktatie wordt om te serveren aan vrienden en familie. Deze variant met kaneel en bladerdeeg maakt het extra bijzonder.

Serveringstips

Deze appeltaart tatin smaakt het best als hij warm geserveerd wordt, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom. Geniet ervan als een luxe traktatie na een heerlijke herfstwandeling.

Alternatieven

Als u op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kunt u overwegen om het bladerdeeg te vervangen door gewoon deeg of zelfs zelfgemaakt deeg. Ook kunt u goedkopere fruitsoorten, zoals peren of perziken, gebruiken in plaats van appels.