Linzencurry met Paprika en Aubergine
Linzencurry met Paprika en Aubergine Linzencurry met Paprika en Aubergine Ingrediënten: 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode paprika, in reepjes gesneden 1 aubergine, in blokjes gesneden 1 blik (400g) linzen, uitgelekt en afgespoeld 400 ml kokosmelk 2 eetlepels currypasta naar keuze 1 theelepel komijnpoeder 1 theelepel kurkumapoeder 1...