Eenvoudig en snel: Biefstuk met champignonsaus
Eenvoudig en snel: Biefstuk met champignonsaus
Ingrediënten:
- 4 biefstukken van goede kwaliteit
- 250 g champignons, in plakjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 sjalotje, fijngesnipperd
- 200 ml runderbouillon
- 100 ml room
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Gehakte peterselie voor garnering
Instructies:
- Bestrooi de biefstukken met zout en peper aan beide zijden.
- Verhit de boter en olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de biefstukken aan beide zijden goudbruin, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
- Haal de biefstukken uit de pan en houd ze warm onder aluminiumfolie.
- Voeg de champignons, knoflook en sjalotje toe aan dezelfde pan en bak ze tot ze zacht zijn.
- Voeg de runderbouillon toe en laat het geheel 5 minuten sudderen.
- Roer de room door de saus en laat het nog een minuut sudderen.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Serveer de biefstukken met de champignonsaus en garneer met gehakte peterselie.
Opbrengst en voedingswaarde:
Dit recept is geschikt voor 4 personen. Elke portie biefstuk met champignonsaus bevat ongeveer:
- Calorieën: 400
- Eiwitten: 30 g
- Vetten: 25 g
- Koolhydraten: 15 g
- Vezels: 3 g
Introductie:
Welkom bij mijn nieuwste receptenblog! Vandaag deel ik een eenvoudig en snel recept voor biefstuk met champignonsaus. Dit gerecht is perfect voor een feestelijk diner of een gezellige avondmaaltijd. De malse biefstuk in combinatie met de romige champignonsaus zorgt voor een ware smaaksensatie. Laten we aan de slag gaan!
Tips voor het serveren:
Je kunt dit heerlijke gerecht serveren met aardappelpuree, gebakken aardappeltjes of knapperig stokbrood. Daarnaast smaakt het ook geweldig met een frisse salade of gestoomde groenten. Vergeet niet om de biefstukken te laten rusten voordat je ze aansnijdt; dit zorgt voor een sappige en malse textuur. Geniet van je maaltijd!
Alternatieven:
Als je een budgetvriendelijk alternatief wilt, kun je ervoor kiezen om in plaats van biefstuk een andere vleessoort te gebruiken, zoals rundvleesstoofvlees of kipfilet. Daarnaast kun je de champignonsaus ook maken met goedkopere champignonsoorten zoals witte champignons of kastanjechampignons. Het gerecht zal nog steeds heerlijk smaken!
-
-50% KORTING-67%
Maaltijden, Outlet, Regulier assortimentRund koolraap aardappel Maaltijd 12×540 gram ”Samen Tegen Voedselverspilling”
12 stuks1.00 / per stukTHT: 31-01-2024Oorspronkelijke prijs was: € 72.00.€ 24.00Huidige prijs is: € 24.00.€ 12.00 -
Kip, Actie, Halal, Regulier assortiment
Kipchipolata 9 kilo ** HALAL **
9 kg6.33 / per kgTHT: 01-07-2024Oorspronkelijke prijs was: € 95.00.€ 57.00Huidige prijs is: € 57.00. -
bijbestel product, Mini snacks, Regulier assortiment, SnacksMini kaassoufflees Souflesse 60×25 gram alleen BIJBESTEL product
1.5 kg60 stuks0.34 / per stukTHT: 31-08-2024€ 20.27 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-51%
6.48 KILONU 19.99 EUROMaaltijden, Vis, Vlees, Vegan, Specialiteiten, Actiemaaltijden 12 stuks (6 soorten x 2 a540 gram per stuk ) zie omschrijving mix nr 10
6.48 kg12 stuks1.67 / per stukTHT: 31-07-2024Oorspronkelijke prijs was: € 72.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00.€ 19.99 -
bijbestel product, Regulier assortiment, Vlees, WorstproductenLimburgse braadworst Simons 20×120 gram alleen BIJBESTEL product
2.4 kg20 stuks1.31 / per stukTHT: 10-09-2024€ 26.14
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie