Eenvoudig Grieks salade recept met feta en olijven
Eenvoudig Grieks salade recept met feta en olijven
Ingrediënten:
- 200g gemengde sla
- 1 komkommer, in plakjes gesneden
- 250g cherrytomaten, gehalveerd
- 150g feta kaas, verkruimeld
- 100g zwarte olijven, ontpit
- 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- In een grote saladekom, combineer de gemengde sla, komkommer, cherrytomaten, feta kaas, zwarte olijven en rode ui.
- Besprenkel de salade met olijfolie en rode wijnazijn.
- Breng op smaak met zout en peper naar smaak.
- Gooi de salade voorzichtig om totdat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn met de dressing.
- Serveer onmiddellijk en geniet van deze heerlijke Griekse salade!
Opbrengst & voeding:
Dit eenvoudig Grieks salade recept met feta en olijven serveert 4 personen en bevat ongeveer 250 calorieën per portie.
Introductie:
Welkom bij mijn heerlijke Griekse salade recept met feta en olijven! Deze salade is een klassiek gerecht uit de Mediterrane keuken en zit boordevol smaakvolle ingrediënten. Perfect als lichte lunch, bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht tijdens warme zomerdagen.
Serveringstips:
Deze Griekse salade smaakt heerlijk op zichzelf, maar kan ook worden geserveerd met versgebakken brood of pita’s. Voor een extra dimensie kun je wat gehakte verse kruiden zoals basilicum of oregano toevoegen. Serveer met een gekoeld glas witte wijn of een verfrissende limonade om de maaltijd compleet te maken.
Alternatieven op een budget:
Als je een beperkt budget hebt, kun je enkele alternatieve ingrediënten gebruiken. In plaats van feta kaas, kun je bijvoorbeeld geitenkaas of zelfs mozzarella gebruiken. Vervang de zwarte olijven door groene olijven en gebruik gewone uien in plaats van rode uien. Deze alternatieven zorgen ervoor dat je nog steeds van een smaakvolle Griekse salade kunt genieten zonder te veel uit te geven.
Geef een reactie