Eenvoudige linzensalade met citroendressing (Simple lentil salad with lemon dressing)
Eenvoudige linzensalade met citroendressing
Ingrediënten:
- 200 gram groene of bruine linzen
- 1 rode ui, fijngehalveerd
- 1 komkommer, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- Handvol verse peterselie, fijngehakt
- Handvol verse munt, fijngehakt
- 1 citroen, sap en rasp
- 3 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Kook de linzen volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Laat ze goed uitlekken.
- Meng in een grote kom de linzen, rode ui, komkommer, rode paprika, peterselie en munt.
- In een aparte kom, maak de citroendressing door het mengen van het sap en de rasp van de citroen, olijfolie, zout en peper.
- Giet de dressing over de salade en meng goed door.
- Voeg indien nodig extra zout en peper toe naar smaak.
Opbrengst & voedingswaarde:
Deze eenvoudige linzensalade met citroendressing is voldoende voor 4 porties. Elke portie bevat ongeveer 250 calorieën.
Introductie:
Hallo allemaal! Vandaag deel ik met jullie een heerlijk recept voor een eenvoudige linzensalade met citroendressing. Deze salade is niet alleen super gezond, maar ook nog eens verrassend lekker! Het is een geweldige manier om linzen, boordevol eiwitten en vezels, in je dieet op te nemen. Het frisse en pittige van de citroendressing voegt echt een geweldige twist toe aan de salade. Laten we aan de slag gaan!
Serveertips:
Deze linzensalade is heerlijk als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd, maar kan ook worden genoten als een vullende lunchsalade. Je kunt de salade serveren op een bedje van verse sla of als bijgerecht bij gegrilde kip of vis. Garneer met extra peterselie en munt voor een frisse touch.
Alternatieven:
Als je een beperkt budget hebt, zijn er tal van alternatieven die je aan deze salade kunt toevoegen. Je kunt bijvoorbeeld goedkopere groenten zoals tomaten, wortelen of champignons gebruiken in plaats van de rode paprika of komkommer. Probeer ook eens gedroogde kruiden in plaats van verse kruiden te gebruiken. Het vervangen van de citroendressing door een simpele olijfolie en azijn dressing kan ook lekker zijn en het past binnen een klein budget. Speel gewoon met wat je in huis hebt en laat je creativiteit de vrije loop!
-
bijbestel product, Snacks, Regulier assortimentSaterol Mora 20×80 gram alleen BIJBESTEL product
1.6 kg20 stuks1.30 / per stukTHT: 01-12-2024€ 26.00 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-46%
6.3 KILONU 9.99 EUROMaaltijden, Specialiteiten, Snacks, Regulier assortiment, ActieToast kaas roerei 45×140 gram
6.3 kg45 stuks0.22 / per stukTHT: 25-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 54.00.€ 29.00Huidige prijs is: € 29.00.€ 9.99 -
bijbestel product, Aardappel producten, Friet, Regulier assortimentFrites julienne Mccain 6mm 5 x 2,5 kilo alleen BIJBESTEL product
12.5 kg3.56 / per kgTHT: 01-01-2026€ 44.48 -
Kip, bijbestel product, Snacks, Regulier assortimentVoorgebraden kipspiesen Duca 20×100 gram alleen BIJBESTEL product
2 kg20 stuks2.12 / per stukTHT: 07-10-2024€ 42.35 -
IJs, Schepijs
chocolade & Brownie Crush ijs bekers 8 x 450ml lupinen
3.2 kg8 stuks1.13 / per stukTHT: 30-04-2025Oorspronkelijke prijs was: € 39.00.€ 9.00Huidige prijs is: € 9.00.
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie