Geitenkaasquiche met honing en tijm

Ingrediënten:

• 1 rol kant-en-klaar hartige taartdeeg
• 200 gram zachte geitenkaas
• 4 eieren
• 200 ml slagroom
• 2 eetlepels honing
• 1 theelepel verse tijmblaadjes
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Bekleed een quichevorm met het hartige taartdeeg.
3. Verkruimel de zachte geitenkaas over de bodem van de quichevorm.
4. Klop in een kom de eieren los met de slagroom.
5. Voeg de honing, tijmblaadjes, zout en peper toe en meng goed.
6. Giet het eimengsel over de geitenkaas in de quichevorm.
7. Bak de quiche in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de vulling gestold en goudbruin is.
8. Laat de quiche iets afkoelen voordat je hem aansnijdt.

Opbrengst & Voedingswaarde:

Dit recept is goed voor 6-8 porties, afhankelijk van de grootte van de stukken.

Gemiddelde voedingswaarde per portie:

• Calorieën: 315
• Koolhydraten: 12 g
• Vetten: 24 g
• Eiwitten: 11 g
• Vezels: 0 g

Introductie:

Welkom bij dit heerlijke recept voor geitenkaasquiche met honing en tijm! Deze klassieke quiche zit boordevol smaak en is perfect als hartig gerecht voor lunch of diner. De romige geitenkaas, zoete honing en aromatische tijm vormen samen een verleidelijke combinatie die je smaakpapillen zal verrassen.

Serveertips:

Deze geitenkaasquiche is heerlijk als hoofdgerecht geserveerd met een groene salade, maar kan ook als bijgerecht of snack worden gegeten. Voor een extra feestelijke touch kun je wat extra honing en tijmblaadjes over de quiche drizzelen voordat je hem serveert. Geniet van elke hap!

Budgetvriendelijke alternatieven:

Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, kun je overwegen om in plaats van zachte geitenkaas, geraspte mozzarella te gebruiken. Mozzarella is vaak iets goedkoper en zal nog steeds voor een heerlijke en romige textuur zorgen. Daarnaast kun je een zelfgemaakt hartige taartdeeg maken in plaats van een kant-en-klaar deeg te kopen. Dit bespaart je wat geld en geeft je de mogelijkheid om je creativiteit in de keuken de vrije loop te laten!