Geniet van biefstuk met zelfgemaakte champignonsaus
Geniet van biefstuk met zelfgemaakte champignonsaus
Ingrediënten:
- 4 biefstukken (van ongeveer 150-200 gram elk)
- 250 gram champignons, in plakjes gesneden
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 gram roomboter
- 250 ml volle melk
- 2 eetlepels bloem
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Bestrooi de biefstukken aan beide zijden met zout en peper.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en smelt de helft van de boter.
- Bak de biefstukken 2-3 minuten aan elke kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Haal ze uit de pan, dek af met aluminiumfolie en laat ze rusten.
- Voeg de resterende boter toe aan dezelfde pan samen met de ui en knoflook. Bak ze tot ze zacht en glazig zijn.
- Voeg de champignons toe en bak ze tot ze zacht zijn en hun vocht hebben losgelaten.
- Verminder de hitte en voeg de bloem toe. Roer goed door gedurende een minuut.
- Giet geleidelijk de melk in de pan en blijf roeren tot de saus dikker wordt.
- Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Serveer de biefstukken met de zelfgemaakte champignonsaus.
Opbrengst en voedingswaarde:
Dit recept is bedoeld voor 4 personen.
Voedingswaarde per portie:
- Energie: 450 kcal
- Vet: 30 g
- Koolhydraten: 10 g
- Eiwit: 35 g
Introductie:
Welkom bij dit heerlijke recept voor biefstuk met zelfgemaakte champignonsaus. Een perfecte combinatie van malse biefstuk en romige champignonsaus die je smaakpapillen zeker zal verwennen. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en zorgt voor een feestelijk diner in je eigen keuken. Lees verder om te ontdekken hoe je deze smaakvolle maaltijd kunt bereiden!
Serveertips:
Deze biefstuk met champignonsaus is heerlijk in combinatie met aardappelpuree of gebakken aardappeltjes. Serveer het met een frisse groene salade om het gerecht compleet te maken. Maak je maaltijd extra speciaal door er een goed glas rode wijn bij te schenken. Eet smakelijk!
Alternatieven:
Als je dit gerecht graag budgetvriendelijk wilt maken, zijn er een paar alternatieven die je kunt proberen:
- Vervang de biefstuk door rundvleesreepjes of kipfilet voor een goedkopere optie.
- In plaats van champignons kun je ook andere goedkopere paddenstoelen gebruiken, zoals witte champignons.
- Vervang de roomboter door plantaardige olie om de kosten te verlagen.
- Voeg extra groenten toe, zoals paprika, om het gerecht op te vullen.
-
Snacks, bijbestel product, Kaassoufflés, Regulier assortimentKaasbroodje Banquet dor 36×100 gram alleen BIJBESTEL product
3.6 kg36 stuks0.93 / per stukTHT: 28-11-2024€ 33.53 -
-50% KORTING-81%
Outlet, Regulier assortimentChocolade blokjes 4 x 3 kilo speciaal voor (thuis) bakkers ”Samen Tegen Voedselverspilling”
12 kg1.21 / per kgTHT: 26-01-2024Oorspronkelijke prijs was: € 150.00.€ 29.00Huidige prijs is: € 29.00.€ 14.50 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-50%
9.6 KILONU 9.99 EUROBakkerij, Brood, Regulier assortiment, ActieCiabatta Sandwich 60×160 gram
9.6 kg60 stuks0.17 / per stukTHT: 14-02-2025Oorspronkelijke prijs was: € 38.00.€ 19.00Huidige prijs is: € 19.00.€ 9.99 -
Snacks, Pizza's, Regulier assortiment
Artina Mini Bruschetta’s Grillino 5×342 gram
1.71 kg11.11 / per kgTHT: 28-02-2025Oorspronkelijke prijs was: € 22.00.€ 19.00Huidige prijs is: € 19.00. -
Snacks, Bamihap, Regulier assortiment
Bami schijf 3 kilo a 90 gram
3 kg6.33 / per kgTHT: 16-07-2024Oorspronkelijke prijs was: € 26.00.€ 19.00Huidige prijs is: € 19.00.
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie