Ingrediënten

• 500 gram zoete aardappels
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel zout
• Voor de dipsaus:
• 4 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel honing
• 1 theelepel Dijon-mosterd
• 1 teentje knoflook, fijngehakt

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
2. Schil de zoete aardappels en snijd ze in dunne frietjes.
3. Leg de frietjes in een kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder en zout toe.
4. Hussel goed zodat alle frietjes bedekt zijn met een laagje olie en kruiden.
5. Leg de frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat en spreid ze gelijkmatig uit.
6. Bak de frietjes in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
7. Voor de dipsaus, meng de mayonaise, honing, mosterd en fijngehakte knoflook in een kom.
8. Proef en voeg indien gewenst extra honing of mosterd toe.
9. Dien de goudbruine zoete aardappel frietjes op met de verrukkelijke dipsaus.

Opbrengst & Voedingswaarde

Dit recept levert ongeveer 4 porties op. De voedingswaarde per portie is als volgt:

• Calorieën: 249
• Vet: 14g
• Koolhydraten: 29g
• Eiwit: 2g
• Vezels: 4g

Introductie

Welkom bij mijn nieuwste receptblog! Vandaag ga ik je laten zien hoe je heerlijke goudbruine zoete aardappel frietjes kunt maken die perfect passen bij een verrukkelijke dipsaus. Dit gerecht is een smaakvolle en gezonde twist op de klassieke frietjes. De zoete aardappels zorgen voor een natuurlijke zoetheid en de dipsaus voegt een heerlijke hartige touch toe. Dit is absoluut een gerecht voor zoete en hartige liefhebbers!

Tips voor Serveren

Deze goudbruine zoete aardappel frietjes zijn het lekkerst als ze warm worden geserveerd. Garneer ze met wat verse peterselie of geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak en presentatie. Serveer de frietjes met de verrukkelijke dipsaus aan de zijkant, zodat je ze lekker kunt dippen. Ze zijn perfect als bijgerecht, snack of zelfs als hoofdgerecht geserveerd met een frisse salade.

Alternatieven binnen het Budget

Als je budgetvriendelijke alternatieven wilt proberen, kun je de zoete aardappels vervangen door gewone aardappels. Daarnaast kun je ook experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om de smaak aan te passen aan je voorkeur. Bijvoorbeeld, voeg komijn, chilipoeder of knoflookpoeder toe voor een pikante smaak. Met deze budgetvriendelijke opties kun je nog steeds genieten van heerlijke aardappel frietjes zonder je portemonnee te veel te belasten!