Griekse salade met traditionele ingrediënten

Ingrediënten:

• 2 rijpe tomaten
• 1 komkommer
• 1 rode ui
• 200 gram feta kaas
• 10 zwarte olijven
• 2 eetlepels extra vergine olijfolie
• 1 eetlepel rode wijnazijn
• Zout en peper naar smaak
• Oregano naar smaak

Bereidingswijze:

1. Snijd de tomaten in partjes en de komkommer in plakjes.
2. Snijd de rode ui in dunne ringen.
3. Verkruimel de feta kaas.
4. Halveer de zwarte olijven.
5. Doe de tomaten, komkommer, rode ui, feta kaas en zwarte olijven in een grote saladekom.
6. Besprenkel de salade met olijfolie en rode wijnazijn.
7. Voeg zout, peper en oregano naar smaak toe.
8. Hussel de salade voorzichtig zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
9. Laat de salade ongeveer 10 minuten staan, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Opbrengst en voedingswaarde:

Dit recept maakt een salade voor ongeveer 4 personen.

Voedingswaarde per portie:

• Calorieën: 215
• Vetten: 16g
• Verzadigde vetten: 7g
• Koolhydraten: 10g
• Vezels: 3g
• Eiwitten: 9g
• Zout: 1.2g

Inleiding:

Welkom bij mijn heerlijke Griekse salade recept! Deze salade is gemaakt met traditionele ingrediënten zoals tomaten, komkommers, rode uien, feta kaas en zwarte olijven. Het is een frisse en smaakvolle salade die perfect is voor warme zomerdagen of als bijgerecht bij een heerlijke maaltijd.

Serveringstips:

Je kunt deze Griekse salade serveren als voorgerecht, bijgerecht of als lichte lunch. Het past ook goed bij gegrild vlees of vis. Garneer de salade eventueel met wat gehakte peterselie of verse oregano voor extra smaak en een mooie presentatie.

Alternatieven voor een budgetvriendelijke maaltijd:

Als je een budgetvriendelijke variant van deze salade wilt maken, kun je de feta kaas vervangen door blokjes mozzarella. Ook kun je de zwarte olijven vervangen door groene olijven. Deze alternatieven zijn goedkoper, maar geven nog steeds een heerlijke smaak aan de salade.